Thực phẩm Các nguồn Beta-Alanine

Là một axit amin không cần thiết, beta-alanine - thường được gọi đơn giản là alanin - t cần phải là một phần của chế độ ăn kiêng thông thường của bạn, vì cơ thể bạn có thể tổng hợp nó từ các hợp chất pyrimidin. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học, bao gồm một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm 2010 về "Y học và Khoa học Thể thao", cho thấy rằng lượng beta-alanine hấp thụ cao có thể cải thiện khả năng của cơ bằng cách tăng mức carnosine, một phân tử kích hoạt enzyme co cơ. Một số loại thực phẩm có thể làm tăng nồng độ beta-alanin trong cơ thể, nhưng có thể bạn sẽ thường xuyên tiêu thụ cùng một lượng trong các nghiên cứu thông qua chế độ ăn kiêng.

Video trong ngày

Chọn Thịt gà

Thổ Nhĩ Kỳ và gà là một trong số các nguồn tự nhiên có nguồn gốc tự nhiên phong phú nhất của Alanine. Một tách bánh bao gà chứa trên 2 gam axit amin, trong khi 3 ounces thức ăn gà tây nấu chín chỉ dưới 2 gam một phần ăn. Để lặp lại lượng beta-alanin bổ sung cho thấy mối liên quan giữa acid amin và mức carnosine cơ cao hơn trong các nghiên cứu, bạn cần ăn khoảng 4 đến 6 gram mỗi ngày, hoặc ít nhất 2 cốc vú gà và 6 ounce gà tây.

Snack on Soybeans

Đậu nành rang, thỉnh thoảng được bán trên thị trường như hạt đậu nành, có gần 3 gam alanine trong mỗi khẩu phần 1 cốc. Chọn không muối trên các nhãn hiệu muối, vì mỗi chén hạt đậu nành muối có 280 miligam natri, trong khi đậu nành rang không muối chỉ chứa 7g mỗi cốc. Nếu bạn không phải là fan hâm mộ của hạt đậu nành, hãy thử kết hợp bột đậu nành vào các sản phẩm nướng. Một chén bột đậu nành đã khử mùi có chứa hơn 2 gam alanin. Để sử dụng nó trong các công thức nấu ăn bánh nhanh hoặc nấm men, thay thế từ 10 đến 30 phần trăm bột mì được gọi bằng bột đậu nành.

Đem trên thịt bò nạc

Thịt bò nướng trên đầu thịt nướng có chứa gần 3 gam alanine. Các loại thịt bò giàu chất alanin khác bao gồm nướng bánh tròn, có chứa khoảng 2 gram axit amin trong mỗi 3 ounces. Thịt đỏ có thể là một phần của một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh miễn là bạn dính vào những vết cắt thịt bò nạc. Chọn thịt bò có ít hơn 95 miligam cholesterol, 10 gram chất béo và 4. 5 hoặc ít hơn gam chất béo bão hòa. Hạn chế lượng ăn mỗi tuần cho hai phần ăn 3 ounce.

Hình ảnh trong cá

Một cá cơm có chứa 3 ounce cá vàng có trên 1 gam alanin. Cá biển, cá hồi hồng hoặc coho, cá hồi, cá thu, cá vược, cá hồi vân, cá trích và cá ngừ cũng có hàm lượng alanin cao. Ăn ít nhất hai bữa mỗi tuần, khuyên Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ. Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, và những phụ nữ dự định mang thai nên không nên ăn nhiều hơn 12 ounces cá mỗi tuần và nên chọn những phương pháp ít thủy ngân như cá hồi hoặc cá ngừ đóng hộp.