Mà Thực phẩm chứa Retinoic Acid?

Bất cứ loại thực phẩm giàu vitamin A nào cũng có thể cung cấp cho bạn một số axit retinoic. Cơ thể bạn có thể biến chất beta-carotene của vitamin A thành trái cây và rau quả thành retinol, dạng vitamin A trong thực phẩm động vật. Hệ thống của bạn sau đó có thể phân hủy vitamin để tạo thành acid retinoic. Việc dùng 700mgg mỗi ngày cho phụ nữ hoặc 900 microgam mỗi ngày cho nam giới vitamin A là cần thiết cho tầm nhìn và chức năng miễn dịch thích hợp.

Video trong ngày

Thịt bò và thịt cừu

Phổi, gan thận và thịt lợn, thận và gan là những thực phẩm có hàm lượng retinol và vitamin A cao nhất. Ví dụ, một khẩu phần phục vụ thịt lợn nách chứa 3, ounce 6, 610 microgam retinol, hoặc 22, 098 đơn vị quốc tế của vitamin A, và 2,4 ounce thịt bò có 6,411 microgram retinol, hoặc 21, 566 đơn vị quốc tế của vitamin A. Các sản phẩm thịt bò, thịt bê và thịt cừu khác chỉ cung cấp một lượng vitamin A.

Thịt heo và gia cầm chỉ cung cấp một lượng retinol nhỏ, trừ khi bạn ăn gan, thận hay giun của những động vật này. Một tách củ cải gà thái lát cung cấp 5, 194 microgram retinol, hoặc 17, 297 đơn vị quốc tế của vitamin A, và 3 ounce phục vụ gan heo có 4, 594 microgram retinol, hoặc 15, 297 đơn vị quốc tế của vitamin A Một con gà đẻ trứng 3 ounce chỉ cung cấp 33 microgram retinol, và 3 ounces gà tây 85 phần trăm nạc chỉ có 30 microgam.

Bạn cũng có thể nhận được liều retinol hàng ngày từ cá và hải sản. Trong số các nguồn tốt hơn là cá ngừ vây xanh, với 643 microgram retinol, hoặc 2, 142 đơn vị quốc tế về vitamin A / 3 ounces, và cá thu ong, với 214 microgram retinol, hoặc 713 đơn vị vitamin A trên mỗi khẩu phần. Nhiều loại cá và hải sản khác cũng cung cấp vitamin A, nhưng với số lượng nhỏ hơn.

Sữa và Trứng

Sữa thường được bổ sung vitamin A, làm cho các sản phẩm sữa là nguồn retinol. Sữa dưỡng da bổ sung cung cấp khoảng 149 microgram retinol mỗi cốc, hoặc 500 đơn vị vitamin A. Trứng cung cấp khoảng 99 microgram retinol cho mỗi quả trứng lớn, hoặc 362 đơn vị quốc tế của vitamin A.

Trái cây và rau quả

các loại trái cây và rau quả màu sắc tươi thường chứa beta-carotene nhất, cung cấp màu vàng hoặc cam. Ví dụ, một tách khoai lang nghiền cung cấp 51, 627 đơn vị quốc tế của vitamin A, và cùng một lượng bí ngô đóng hộp có 38, 129 đơn vị quốc tế. Cà rốt và bí ngô mùa đông cũng là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, cũng như rau lá xanh. Một tách rau dền đóng hộp có 20, 974 đơn vị quốc tế của vitamin A và cùng một lượng collards nấu chín có 19, 538 đơn vị quốc tế.Nguồn trái cây tốt cho vitamin A bao gồm dưa đỏ, xoài và mơ khô.