Lợi ích sức khoẻ của Cheese Cottage & Dầu hạt lanh là gì?

Dầu hạt lanh và phô mai là những thực phẩm giàu dinh dưỡng ngoài nhau; cùng nhau, họ đã từng được đề xuất như một điều trị ung thư. Một công thức được tạo ra bởi một nhà sinh học tên là Johanna Budwig vào những năm 1950 với ý tưởng rằng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt liên quan đến pho mát cottage và dầu hạt lanh có thể làm giảm hoặc ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Các chế độ ăn uống Budwig không phải là một hình thức điều trị được đề nghị; tuy nhiên, cả pho mát cottage và dầu hạt lanh có thể có lợi cho sức khoẻ và chế độ ăn uống của bạn.

Video trong ngày

Cottage Cheese a Complete Protein

Phô mai Cottage có hầu hết các axit amin mà cơ thể bạn cần, làm cho nó trở thành một protein hoàn chỉnh. Điều này có lợi cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp và để ngăn ngừa sự thiếu hụt axit amin. Một cốc phô mai cung cấp khoảng một nửa khẩu phần ăn hàng ngày được đề nghị. Nó cũng cung cấp 30 phần trăm giá trị hàng ngày được đề nghị cho phốt pho và 14 phần trăm giá trị hàng ngày của canxi; các khoáng chất này làm việc cùng nhau để tạo xương và răng chắc khỏe. Vitamin B-12 hỗ trợ chức năng tim và chuyển hóa năng lượng, được tìm thấy trong pho mát cottage. Một cốc cung cấp khoảng 25 phần trăm giá trị hàng ngày được đề xuất.

Dầu hạt lanh được chiết xuất bằng cách nghiền hoặc ép các hạt khô của cây hạt lanh. Dầu có hàm lượng cholesterol rất thấp và giàu axit béo omega-3. Dầu hạt lanh có axit béo omega-3 dưới dạng axit alpha-linolenic, một số trong đó chuyển thành axit eicosapentaenoic, hoặc EPA, và axit docosahexaenoic, còn gọi là DHA. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, lợi ích của DHA và EPA có thể bao gồm ngăn ngừa bệnh tim và đột qu, cũng như giảm nhẹ huyết áp.

Hạn chế về sức khoẻ

Hạt lanh mất đi lingnans - một chất chống oxy hoá và chất oestrogen - và chất xơ khi chiết xuất vào dầu. Vì vậy, bạn có thể được hưởng lợi nhiều hơn từ việc tiêu thụ hạt lanh, chứ không phải là dầu bị biến dạng nhanh. Ngoài ra, dầu cá là nguồn cung cấp chất béo omega-3 EPA và DHA lớn hơn cho các lợi ích sức khoẻ như tác dụng chống viêm của nó.Pho mát Cottage rất cao trong natri; một cốc chứa khoảng 40 phần trăm khẩu phần ăn hàng ngày bạn đề nghị.