Các loại Protein bột

Protein bột có thể được thêm vào lắc và bột yến mạch để tăng protein nhanh. Người ta thường chọn bột protein vì chúng rất tiện lợi, xách tay và chứa ít chất béo và cholesterol hơn thịt, cá, trứng và sữa. Bạn cũng có thể biến thành bột protein nếu một chế độ ăn kiêng hạn chế như thuần chay làm cho nó khó đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của bạn. Không phải tất cả bột protein đều được tạo ra bằng nhau, mặc dù.

Video trong ngày

Got Milk?

Protein trong sữa nguyên chất chia thành 20 phần trăm whey protein và 80 phần trăm casein protein. Bởi vì các protein này rất dễ tiêu hóa và dễ hấp thụ bởi cơ thể, các nhà sản xuất thường sử dụng chúng để làm bột protein. Cả protein whey và casein có trong các axit amin chuỗi nhánh, làm tăng tốc độ tổng hợp protein - hoặc quá trình mà cơ thể tạo ra các protein mới để thực hiện các chức năng khác nhau, và có thể tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Vì các protein này có nguồn gốc từ sữa nên chúng có chứa lactose và có thể gây ra những vấn đề về dạ dày nếu bạn không dung nạp lactose hoặc nhạy cảm với sữa.

Trứng không nở

Bột protein trắng trứng không chứa cholesterol và ít chất béo và carbohydrate. Protein trong bột protein đạm trứng cũng dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa dưới dạng bột protein từ sữa, làm cho nó trở thành một lựa chọn an toàn, hiệu quả cho những người không thể tiêu thụ sữa. Tuy nhiên, Precision Nutrition lưu ý rằng bột protein trứng trắng có thể làm bạn buồn.

Nhông đậu nành

Giống đậu nành là một protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Đậu nành cũng có chứa chất isoflavone, hoạt động như chất chống oxy hoá và cung cấp lợi ích cho tim, như mức cholesterol LDL thấp hơn. Bởi vì bột đậu nành có nguồn gốc từ thực vật, nó là an toàn cho người ăn chay và thuần chay. Mặc dù đậu nành có khả năng tiêu hóa và hấp thụ cao, quá trình này chậm hơn so với bột protein động vật, vì vậy bột protein đậu nành không được khuyến cáo như một chất bổ sung sau khi tập thể dục. Sau khi tập luyện, cơ của bạn sử dụng protein để tự sửa chữa và phát triển. Cung cấp cho cơ bắp của bạn một nguồn protein nhanh tiêu hóa có thể đẩy nhanh quá trình này.

Nhiều tùy chọn về rau củ

Mặc dù đậu nành là loại bột protein có nguồn gốc thực vật phổ biến nhất, những loại khác - như protein cây gai dầu, protein đậu và protein gạo - tồn tại cho những người muốn tránh đậu nành vì không dung nạp hoặc dị ứng. Các bột protein này không dễ tiêu hóa như bột protein dựa trên động vật và đậu nành, nhưng chúng có lợi cho người ăn chay và thuần chay tìm kiếm nhiều lựa chọn hơn. Gai, đậu và gạo protein có hàm lượng carbohydrate cao hơn và ít protein hơn các loại bột protein khác, nhưng chúng cung cấp các lợi ích sức khoẻ khác.Protein gai có chứa omega-3 và chất xơ, và protein đậu là đặc biệt giàu axit amin lysine, arginine và glutamine.