Hàm lượng Đường của Thực phẩm

Chế độ ăn uống của bạn được tạo thành từ hai loại đường: thực phẩm được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm và thức ăn được thêm vào thực phẩm của bạn. Một số thực phẩm như sản phẩm sữa hoặc trái cây chứa đường tự nhiên xảy ra, trong khi hầu hết các thực phẩm chế biến có chứa một số loại đường thêm. Hạn chế ăn uống và thức uống với đường bổ sung có thể giúp bạn có một lối sống lành mạnh. Mặc dù các đường gặp trong tự nhiên có trong trái cây và các sản phẩm từ sữa vẫn là nguồn đường, những thực phẩm này cũng cung cấp nhiều dưỡng chất bổ dưỡng khác.

Video trong ngày

Đường trong các sản phẩm từ sữa

Đường có thể xảy ra tự nhiên được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm sữa. Các loại thực phẩm đường cao nhất trong nhóm thực phẩm này bao gồm 1 cốc kem sô-cô-la mềm phục vụ ở 58 gram, sữa chua 6 ounce ở trên 35 gram và 1 chén sữa sô-cô-la ở 25 gram tổng lượng đường, tự nhiên và thêm vào. Các loại thực phẩm đường thấp nhất trong nhóm thực phẩm là 6 ounce sữa chua trái cây ngọt hoặc sữa nhân tạo giả tạo với ít hơn 8 gram hoặc 1 cốc sữa ở dưới 13 gram tổng số đường, tất cả đều có trong tự nhiên. Hầu hết pho mát, trứng, bơ và kem chua đều chứa ít hơn 2 gram đường.

Đường trong Trái cây và Nước trái cây

Trái cây khô chứa rất nhiều đường vì nó có kích cỡ phục vụ nhỏ gọn. Một nửa trái nho khô chứa khoảng 49 gam, và các loại trái cây sấy khô khác như mơ, đào, mận hoặc mận đều có từ 30 gam trở lên trong tổng số đường / 1/2 cup. Nước ép nho có đường tổng số cao nhất trong số các loại nước trái cây, với gần 36 gram mỗi cốc. Trái cây đóng hộp trong xi-rô ánh sáng như cocktail trái cây, đào, lê và dứa không thơm cung cấp 30 đến gần 34 gam tổng số đường trên mỗi cốc. Trái cây nguyên chất cung cấp đường ít hơn nhiều so với các giống khô, juiced hoặc đóng hộp. Một chùm tangerine hoặc lát kiwi vàng cung cấp ít hơn 20 gram tổng số đường; anh đào tươi, dứa, cam hoặc mận cung cấp khoảng 17 gram mỗi cốc. Quả là trái cây đường thấp nhất, với 6 đến 7 grams tổng số đường trên mỗi cốc.

Đường trong Đồ uống

Đường bổ sung có nghĩa là nhiều calo hơn mà không có nhiều chất dinh dưỡng. Nước giải khát và thức uống tăng lực cho danh sách tổng số đường. Một loại nước giải khát có thể chứa đến 61 grams tổng số đường cho một khẩu phần 16 ounce, và một loại thức uống năng lượng có thể lên đến 54 gram trong một khẩu phần 16 ounce. Nước uống có hương trái cây có thể cung cấp từ 25g đến trên 37 grams tổng số đường cho mỗi cốc. Để giảm lượng đường, cà phê đen không đường, trà hoặc nước và các thức uống có đường không phải là một lựa chọn tuyệt vời thay vì các loại nước ngọt có đường cao, thức uống có năng lượng hoặc đồ uống có hương vị trái cây.

Tìm các viên bổ sung

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo phụ nữ hạn chế lượng đường bổ sung vào 6 muỗng cà phê mỗi ngày và nam giới đến 9 muỗng cà phê mỗi ngày, tương tự như 24 gram và 36 gram đường.Mỗi 4 grams tổng số đường được liệt kê trong bảng thông tin dinh dưỡng bằng 1 muỗng cà phê đường. Cả hai loại đường được thêm vào và đường có thể xảy ra tự nhiên đều được đưa vào bảng thông tin dinh dưỡng. Nếu danh mục các nguyên liệu bao gồm đường, chất ngọt hoặc xi rô bất kỳ loại nào, nước trái cây tập trung, fructose, sucrose, glucose, lactose, maltose, mật ong hoặc mật mía, thực phẩm có chứa đường. Trong thực phẩm chỉ chứa đường tự nhiên như sữa hoặc toàn bộ trái cây, danh sách thành phần không chứa bất kỳ điều khoản đường bổ sung nào.