Da không đùi gà Thông tin dinh dưỡng

Vú gà không da thường được khuyên dùng cho người ăn kiêng vì hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp. Đùi gà không có da cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng, có hàm lượng protein cao và có xu hướng trở nên ngon hơn và có hương vị hơn ngực. Đùi gà có thể đóng một vai trò trong chế độ ăn uống lành mạnh với kiểm soát phần và kỹ thuật nấu ăn phù hợp.

Video trong ngày

Calo và Các chất dinh dưỡng Macros

Một trăm gram đùi gà không da, hoặc khoảng 3 ounces, chứa 209 calo và 10. 9 gram chất béo. So sánh nó với 165 calo và 3. 57 gram chất béo trong 3. 5 ounces thịt gà không da. Về chất béo bão hòa, đùi chỉ chứa 2 gram so với vú - 3 gram so với 1 gram. Bắp đùi gà không xương có hàm lượng protein cao, với gần 26 gram trong khẩu phần 100 gram. Gà không chứa carbohydrate, chất xơ hoặc đường.

Bắp đùi gà không cạo râu là nguồn kali, theo các loại thuốc. com. A 3. Phục vụ 5 ounce cung cấp 238 miligam, tương đương với lượng thịt bò và bơ đậu phộng. Kali giúp giữ cân bằng chất lỏng và chất lỏng cơ thể để thúc đẩy chức năng tim và cơ khỏe mạnh.

Cholesterol Chú ý

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, giới hạn hàng ngày được đề nghị cho cholesterol là 300 miligam cho những người có mức bình thường. Những người có cholesterol cao hoặc dùng thuốc hạ cholesterol nên nhắm đến 200 miligam hoặc ít hơn mỗi ngày. A 3. Bú đùi gà không da có chứa 93 miligam cholesterol, hoặc 1/3 đến ½ lượng tối đa hàng ngày.

Những cân nhắc

Việc chọn skinless là tốt nhất vì nó giúp kiểm soát lượng calo và chất béo. Da bao gồm 38 calo và gần 5 gram chất béo bổ sung, hầu hết trong số đó đều bão hòa. Đùi gà làm tốt với ẩm, kỹ thuật nấu ăn lâu dài như hầm và dưa hấu. Sử dụng chúng trong súp nước dùng và nước ớt là những lựa chọn chế biến lành mạnh, nhưng các món hầm và kem làm từ kem làm tăng lượng calo và chất béo lên đùi gà không cạn. Đuôi chiên là một cách khác để tăng đáng kể lượng calo và chất béo.