Tác dụng phụ của sữa đậu nành và sữa bột

Mặc dù cả sữa đậu nành và gạo là những lựa chọn tốt nếu bạn đang cố gắng giới hạn lượng thức ăn của các sản phẩm từ động vật hoặc có dị ứng hoặc không dung nạp sữa bò, chúng không nhất thiết phải lành mạnh cho tất cả mọi người. Tác dụng phụ có thể bao gồm phản ứng dị ứng, suy giảm khả năng sinh sản hoặc khó duy trì trọng lượng khỏe mạnh. Hơn nữa, một chất phụ gia có trong các loại thức uống này có thể gây ung thư. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để thảo luận các lựa chọn sữa phù hợp với nhu cầu sức khoẻ và dinh dưỡng của bạn.

Video trong ngày

Các triệu chứng tiềm ẩn

Phản ứng dị ứng là một phản ứng có thể xảy ra từ sữa đậu nành hoặc sữa. Theo nghiên cứu của KidsHealth, nếu bạn đang uống sữa đậu nành do dị ứng với protein trong sữa bò, có thể bạn cũng bị dị ứng với protein trong đậu nành. Nói chung, gạo ít gây dị ứng hơn, nhưng các bệnh dị ứng phổ biến hơn ở các cộng đồng ăn nhiều gạo. Viện nghiên cứu lương thực cho biết. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, khó thở, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng hoặc sưng tấy.

Sữa đậu nành là một nguồn phytoestrogen phong phú, là dạng thực vật của hoocmon estrogen. Phytoestrogens có thể thúc đẩy sức khoẻ bằng cách giảm các triệu chứng mãn kinh hoặc ngăn ngừa loãng xương. Tuy nhiên, nhận quá nhiều đậu nành trong chế độ ăn có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của phụ nữ. Uống sữa đậu nành như một đứa trẻ cũng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của não và sinh sản.

Quản lý Trọng lượng

Một số loại sữa đậu nành có chứa đường cho vị ngọt. Thêm đường, ngay cả những người được quảng cáo là khỏe mạnh như đường mía, cung cấp calo mà không có bất kỳ giá trị dinh dưỡng. Hướng dẫn chế độ ăn uống 2010 cho người Mỹ cho thấy hạn chế lượng thức ăn có thêm đường để giúp hạn chế lượng calo tiêu thụ để kiểm soát cân nặng. Tìm sữa đậu nành không đường.

Sữa gạo có vị ngọt tự nhiên và thường không chứa thêm đường. Tuy nhiên, đó là thực phẩm có glycemic cao, có nghĩa là nó tiêu hóa nhanh và có thể gây ra sự biến động về lượng đường trong máu của bạn. Là thức ăn có hàm lượng GI cao, sữa gạo không tốt cho việc kiểm soát đói, có thể làm cho cân nặng trở nên khó khăn hơn.

Tiếp xúc với carrageenan

Carrageenan là chất phụ gia thực phẩm dùng để làm dày các chất lỏng và được tìm thấy trong một số loại sữa thay thế khác, bao gồm các nhãn hiệu sữa đậu nành và gạo. Trong khi thực phẩm carrageenan ở thực phẩm được coi là an toàn, Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư, một đơn vị của Tổ chức Y tế Thế giới, nói rằng carrageenan bị suy nhược có thể là một chất gây ung thư có thể xảy ra ở người. Theo Trung tâm Khoa học Công cộng, một lượng nhỏ carrageenan phân huỷ được tìm thấy trong thực phẩm chứa carrageenan, và nhiều hơn nữa được thực hiện khi chất phụ gia kích thích dạ dày của bạn. Mặc dù rủi ro sức khoẻ có thể là nhỏ, bạn có thể cân nhắc lựa chọn các nhãn hiệu sữa đậu nành và gạo được làm mà không có chất làm đặc để hạn chế tiếp xúc.