Giảm Suy Sợ Khi Tăng Lượng Do MSG Tiêu thụ

Monosodium glutamate (MSG) là một dẫn xuất natri của axit glutamic. Nó được thêm vào nhiều sản phẩm chế biến thực phẩm cho hương vị của nó tăng cường và chất bảo quản tài sản. Giống như muối ăn, bột ngọt có thể gây ngứa nước và sưng phù. Với một vài sửa đổi chế độ ăn kiêng đơn giản, bạn có thể làm giảm hoặc loại bỏ đầy hơi vì tiêu thụ MSG.

Video trong ngày

Nguồn

MSG có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thực phẩm Trung Quốc đến khoai tây chiên và gia vị. Nó thường có mặt trong thực phẩm chế biến và các bữa ăn đóng gói trước như bữa ăn tối truyền hình. MSG có nhiều tên khác nhau, bao gồm men nấm thủy phân, chiết xuất đậu nành, chiết xuất từ ​​men và protein thực vật thủy phân. Bởi vì nó chứa natri, MSG đóng góp vào lượng natri hàng ngày. Các nguồn gốc natri khác bao gồm muối ăn, hải sản, sữa và thịt.

Nguyên nhân

Sự nở có thể do khí, nước giữ và nhiều nguyên nhân khác. Giống như các loại natri khác, bột ngọt có thể gây ra đầy nước bằng cách kích hoạt nước. Khi nồng độ natri quá cao trong cơ thể, thận thải ra lượng natri bổ sung trong nước tiểu. Nếu thận không thể bài tiết đủ natri, nó sẽ tích tụ trong máu, giữ nước và dẫn nước hoặc phù nề. MSG cũng có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa đặc hiệu ở những người nhạy cảm với chất. Hệ thống Y tế của Đại học Michigan cho biết những người có nhạy cảm MSG có thể gặp các vấn đề về dạ dày-ruột như tiêu chảy và buồn nôn sau khi ăn các loại thực phẩm chứa nó.

MSG và các loại natri khác ảnh hưởng đến người khác theo những cách khác nhau. Theo Mayo Clinic, một số người nhạy cảm hơn với natri, làm cho chúng dễ bị các chất lưu giữ và các triệu chứng có liên quan. Ăn các loại thực phẩm chứa MSG và các dạng natri khác có thể dẫn đến tình trạng cương cứng và duy trì nước, đặc biệt ở những người nhạy cảm. Ngoài nôn, duy trì nước có liên quan đến tăng nguy cơ cao huyết áp, đột qu, bệnh thận và các điều kiện nghiêm trọng khác.

Ngăn Ngừa / Giải Pháp

Cách tốt nhất để tránh tình trạng cương dương do MSG gây ra là hạn chế lượng hàng ngày cung cấp các nguồn sodium, bao gồm MSG. Theo Mayo Clinic, người lớn khỏe mạnh không nên quá 2, 300 mg. natri mỗi ngày. Cắt giảm các thực phẩm chế biến và thực phẩm có hàm lượng natri cao như thịt và sò ốc là một cách hiệu quả để hạ thấp mức tiêu thụ natri của bạn. Trái cây và rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, gia cầm và các loại hạt tự nhiên có hàm lượng natri thấp.

Trước khi mua thực phẩm chế biến, hãy kiểm tra phần thông tin dinh dưỡng về hàm lượng natri. Tìm hiểu để nhận biết các nguồn MSG ẩn trên nhãn thực phẩm và tránh các sản phẩm có chứa trên 200 mg.của natri cho mỗi khẩu phần. Thể hình. com đề nghị uống thêm nước, bổ sung chất xơ vào chế độ ăn kiêng và tập thể dục mạnh mẽ để giúp làm giảm bong gân do nước giữ lại.

Những cân nhắc

Mặc dù các báo cáo mang tính chủ quan về sự nhạy cảm với MSG, nhưng không có bằng chứng kết luận rằng nó là một tình trạng bệnh lý hợp pháp, theo Mayo Clinic. Nếu bạn bị căng thẳng nặng hoặc kéo dài, hãy nói chuyện với bác sĩ về các lựa chọn điều trị của bạn.