Protein trong Đậu thận

Trong việc tìm kiếm các nguồn protein nạc tốt, đừng bỏ qua đậu thận. Chúng là một nguồn chất đạm tuyệt vời, và chúng tự nhiên ít chất béo. Trang web SelectMyPlate của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ lưu ý rằng đậu có một cấu hình dinh dưỡng đặt chúng vào cả nhóm protein và nhóm thực vật. Ngoài protein, đậu thận là một nguồn chất xơ tốt, vitamin và khoáng chất.

Video trong Ngày

Một chén đậu nấu chín chứa 15 gram protein. Theo USDA, để đánh dấu một nguồn protein quan trọng mà họ đại diện, hãy cân nhắc rằng các nguồn thịt và thịt gia cầm hàng đầu có khoảng 25 gram trong khẩu phần 3 ounces, trong khi cá có 20 gram mỗi khẩu phần. Sau khi đậu, các nguồn tốt nhất tiếp theo của sữa protein và sữa chua - chỉ cung cấp 8 gram trong 1 ly phục vụ.

>

Tăng Protein của Đậu

Chế độ ăn uống của bạn phải bao gồm chín axit amin vì chúng là những chất mà cơ thể bạn không thể tự tạo ra. Thực phẩm với một lượng cụ thể của tất cả chín axit amin được gọi là hoàn chỉnh, hoặc chất lượng, protein. Đậu thận chứa tất cả chín, nhưng chúng có một ít methionine, vì vậy chúng không phải là một protein hoàn chỉnh. Theo ông VeganHealth, điều thú vị về đậu là họ là một nguồn cung cấp lysine tốt, đó là các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật từ axit amin, như ngũ cốc, thường thiếu. org. Khi bạn kết hợp đậu thận với một hạt như gạo, bạn sẽ kết thúc với một món ăn cung cấp protein chất lượng.

Lợi ích sức khoẻ Ngoài Protein

Uống thận là một cách tuyệt vời để thêm chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn. Một cốc có 11 gam chất xơ, gần một nửa khẩu phần ăn uống hàng ngày được đề nghị cho phụ nữ và một phần ba lượng người đàn ông nên tiêu thụ trong một ngày. Chất xơ giúp bạn cân bằng lượng đường trong máu, giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tim mạch bằng cách làm giảm cholesterol. Một chén đậu có 225 calo giàu chất dinh dưỡng và chỉ một gram chất béo. Chúng là nguồn sắt, kali, kẽm và vitamin K và B-6 tốt. Bạn cũng sẽ nhận được một nửa trợ cấp ăn kiêng đề nghị cho folate khi ăn 1 chén đậu.