Dinh dưỡng Sự kiện của Nước sốt Teriyaki

Nó bắt đầu như một hỗn hợp nước tương và gia vị ở Nhật Bản, nhưng người Mỹ gốc Nhật ở Hawaii đã thêm gừng, đường nâu, nước dứa và hành lá xanh để làm cho nó marinade bạn biết là sốt teriyaki. Trong khi nước sốt teriyaki giúp thêm hương vị cho các loại thịt ít chất béo như gà, nó cũng cho thêm rất nhiều natri. Hiểu biết về thực phẩm dinh dưỡng cho nước sốt teriyaki có thể giúp bạn xác định xem nó có bổ sung tốt vào chế độ ăn uống của bạn hay không.

Video trong ngày

Nước chấm thấp Calorie

Khi thêm hương vị cho thịt, nước sốt teriyaki làm cho bạn lựa chọn ít calorie. Một muỗng canh nước sốt chỉ chứa 16 calo. Để so sánh, một phần của nước sốt thịt nướng chứa gần gấp đôi số calo với 29 calo / muỗng canh. Theo Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ, đa số người Mỹ nhận được nhiều calo hơn mức cần thiết, đó là lý do tại sao vòng eo đang tăng lên. Ngay cả việc tìm kiếm ít cách để cắt giảm calo, chẳng hạn như trao đổi nước sốt thịt nướng cho nước sốt teriyaki, có thể giúp tiết kiệm calo để kiểm soát trọng lượng tốt hơn.

Carb Count

Hầu như tất cả các calo trong sốt teriyaki đều có từ carbs. Một muỗng canh nước sốt teriyaki chứa 3 gram carbohydrate, 1 gram protein và 0 gram chất béo. Đối với người bị bệnh tiểu đường, sốt teriyaki làm cho một sự lựa chọn gia vị tốt. Với ít hơn 5 gram carbs mỗi khẩu phần, nó được coi là thức ăn tự do. Nước sốt thịt nướng, mặt khác, với 7 gram carbs mỗi muỗng canh không phải là thức ăn miễn phí.

Cao Sodium

Sự giảm sút về chất dinh dưỡng của nước sốt teriyaki là hàm lượng natri. Một muỗng canh chứa 690 miligam natri. Việc lấy quá nhiều natri trong chế độ ăn uống của bạn khiến cơ thể bạn giữ lại chất lỏng, làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ cho thấy bạn hạn chế lượng muối ăn hàng ngày dưới 1, 500 miligam mỗi ngày, và một phần của sốt teriyaki đáp ứng gần như một nửa nhu cầu hàng ngày của bạn. Nếu bạn thích sốt teriyaki của bạn cố gắng giới hạn số lượng bạn sử dụng hoặc tìm các phiên bản natri thấp để giúp hạn chế lượng natri.

Một số Vitamin và Khoáng sản

Nước sốt Teriyaki không phải là một nguồn vitamin và khoáng chất đáng kể, nhưng nó chứa một lượng nhỏ chất dinh dưỡng thiết yếu. Một muỗng canh cung cấp 0,31 mg sắt, 11 miligam magiê, 28 miligam phốt pho và 40 miligam kali. Sắt là một chất tạo máu quan trọng, cả magiê và phốt pho là rất cần thiết cho sức khoẻ của xương, và kali giúp duy trì cân bằng chất lỏng. Nước sốt Teriyaki cũng chứa một lượng nhỏ một số vitamin B, có trách nhiệm biến đổi thức ăn bạn ăn thành năng lượng.