Danh sách Tên Thực phẩm Không Gluten

Vì gluten là chất đạm dính trong nhiều loại bột cho kết cấu mì và gây nướng hàng hoá tăng, việc tìm kiếm các loại thực phẩm có gluten có tên gọi ngon miệng có thể là một thách thức. Nhiều nhãn hiệu khác nhau của thực phẩm không chứa gluten tồn tại cả trong các cửa hàng và trực tuyến. Các thương hiệu phổ biến với những người theo chế độ ăn uống không gluten bao gồm Glutino, Thực phẩm không chứa Gluten của Udi, Nhà máy Red của Bob, Rudi's Gluten Free Bakery, Nhà máy General Mills, Người trồng Blue Diamond, Pamela's và Ancient Harvest.

Video của Ngày

Tìm Bột Và Bánh

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho việc pha bột của bạn không có gluten, nhưng vì chế độ ăn uống không chứa gluten trở nên phổ biến hơn, đã xuất hiện ở hầu hết các thị trường thực phẩm. Bánh Baking and Pancake Mix của Pamela là một thương hiệu phổ biến để nướng, cũng như King Arthur, General Mills Bisquick và Nhà máy Red Red của Bob. Bánh mì được làm bằng các sản phẩm không chứa gluten bao gồm Thực phẩm không chứa Gluten của Udi, Riu's Gluten Free Bakery và Kinnikinnick Foods.

Khám phá Pasta

Một loạt các loại mì ống không chứa gluten tồn tại. Nhiều mì ống được làm bằng gạo hoặc bột mì ngô, trong khi ngũ cốc khác nhau như quinoa được sử dụng cho người khác. Các loại mì ống có thương hiệu nổi tiếng bao gồm Tinkyada, Ancient Harvest, Ronzoni, Barilla và Sam Mills. Các món ăn pasta đông lạnh và đóng hộp sẵn có cũng có thể được mua. Caesar của Pasta, Tiến sĩ Schar và Annie của Homegrown là thương hiệu nổi tiếng của các bữa ăn mì ống premixed.

Tìm đồ ăn nhẹ

Các món ăn vặt dễ ăn và giòn có thể dễ dàng tìm thấy cho những người có chế độ ăn kiêng không chứa gluten. Yếu tố then chốt là đọc danh sách thành phần. Một số thương hiệu của chip tortilla không chứa gluten, trong khi một số khác thì không. Ví dụ như Dorothos Nacho thường có gluten lúa mì, trong khi Doritos có trang trại có hương vị thì không. Các món ăn nhẹ thương hiệu khác bao gồm All Popchips tự nhiên, bánh ngọt nướng của Glutino, quầy bar Lara, hộp cơm hữu cơ EnviroKidz và Cheetos. Nhiều chip thương hiệu và bánh quy không chứa gluten.

Vị trí các loại ngũ cốc

Ngũ cốc có thể là một bữa ăn nhanh và dễ dàng. Một vài loại ngũ cốc có chứa gluten có sẵn. General Mills làm cho ngũ cốc Rice Chex không chứa gluten và hiện nay có nhiều hương vị, như quế táo, vani, sô cô la và mật ong. Các loại ngũ cốc gạo giòn có thể tìm thấy dưới dạng gạo không chứa gluten của Kellogg và EnviroKidz Koala Crisp. EnviroKidz cũng có Leapin Lemurs, Panda Puffs và Gorilla Munch - tất cả các loại ngũ cốc không chứa gluten được làm bằng ngô.