Kanten Ăn kiêng

Kanten là một món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ một loại rong biển. Kanten được gọi là thạch agar ở Hoa Kỳ. Nó được làm từ một rong biển, Gelidium, và được làm khô bằng tuyết, nhưng Quỹ Tokyo cho biết kanten hiện đại thường được làm từ rong biển Gracilaria. Nó có dạng bột và dạng bột, và các thị trường châu Á thường mang theo hình dạng thanh.

Video trong ngày

Yêu cầu bồi thường

Cách thức mà chiếc kanten được cho là giúp bạn giảm cân là gấp đôi: Chất xơ - mặc dù nó không có nhiều - được báo cáo là làm bạn say sưa chỉ ra rằng bạn không muốn ăn nhiều thức ăn, và bản thân kanten ít calo, vì vậy những gì bạn ăn không làm tăng tổng số hàng ngày của bạn. Các tuyên bố sức khoẻ khác cho kanten bao gồm vận động ruột thường xuyên hơn và giảm cholesterol.

Sử dụng

Ăn kiêng với kanten không có cấu trúc; không có lịch trình nghiêm ngặt để ăn nó. Lời khuyên duy nhất có thể được coi là một hướng dẫn là có thể có một số trước bữa ăn hoặc như một món tráng miệng, hoặc sử dụng kanten để súp dày đặc. Kanten thường được sử dụng trong các công thức nấu gelatin, trong đó nó được trộn với nước trái cây, đun sôi và để lại. Các kanten thực sự gel ở nhiệt độ phòng thay vì yêu cầu làm lạnh như gelatin. Đường không nhất thiết cần thiết trong các công thức nấu ăn. Chia Joo Suan, viết trên trang web của "Ngôi sao Malaysia", gợi ý ăn một ít kannen chưa được làm nhãn hiệu trước bữa ăn.

Cơ sở

Các tuyên bố chế độ ăn uống hiện đại dường như dựa trên một nghiên cứu của Nhật Bản từ năm 2005, được xuất bản trong "Bệnh tiểu đường, Béo phì và Chuyển hoá. "Các nhà nghiên cứu đã khảo sát hai nhóm người thừa cân nặng, người tiểu đường type 2, đặt một nhóm vào chế độ ăn uống thường xuyên, và người kia ăn kanten bổ sung trong 12 tuần. Nhóm bổ sung kanten làm giảm cân nhiều hơn, hạ đường huyết, hạ huyết áp và giảm cholesterol thấp hơn nhóm không kanten.

Những cảnh báo

Một công ty, Công ty Penn Herb Company Ltd., cảnh báo kanten không ăn với đủ chất lỏng có thể sưng lên trong cổ họng hoặc thực quản của bạn. Bao bì của kanten bạn mua nên có hướng dẫn về cách chuẩn bị kanten cho hình thức cụ thể của nó.Do nguy cơ nghẹt thở này có thể xảy ra, hãy đảm bảo rằng bất kỳ công thức nấu ăn nào bạn chọn thử là từ các nguồn có uy tín.