Làm thế nào để Kiểm tra Thực phẩm cho Đường

Số lượng chính xác lượng đường trong thực phẩm có thể được xác định từ nhãn thực tế dinh dưỡng tìm thấy trên thực phẩm đóng gói hoặc từ bảng thức ăn của USDA. Tuy nhiên, bạn cũng có thể xác định lượng đường trong thực phẩm bằng cách thực hiện một thí nghiệm khoa học dễ dàng. Các bác sĩ sử dụng dải thử glucose để sàng lọc bệnh nhân tiểu đường. Dải thử nghiệm thay đổi màu sắc để chỉ ra sự có mặt và lượng glucose trong chất lỏng, thông thường là nước tiểu. Theo Science Buddies, bằng cách trộn thức ăn và nước, bạn có thể sử dụng chất lỏng kết quả và một dải thử để kiểm tra thức ăn cho đường.

Video trong ngày

Bước 1

Chọn một món ăn có nước màu sáng. Nước ép màu sẫm sẽ khiến khó nhìn thấy sự thay đổi màu sắc trong dải thử. Ví dụ, mơ sẽ là một sự lựa chọn tốt hơn quả việt quất.

Bước 2

Đặt một đường thử glucose lên một miếng khăn giấy trắng. Khăn giấy cung cấp nền trung hòa để xem sự thay đổi màu sắc cũng như có khả năng thấm nước dư thừa.

Bước 3

Mash 1 muỗng cà phê. thức ăn thử trong bát cùng với 1 muỗng cà phê. nước. Nghiền thức ăn bằng cách sử dụng một cái nĩa. Nếu thực phẩm hấp thụ toàn bộ nước, thêm 1 muỗng cà phê. nước.

Bước 4

Đổ chất lỏng kiểm tra qua bộ lọc cà phê để lọc ra bất kỳ phần ăn nào. Nếu bạn đang thử nghiệm một loại nước trái cây mà không có bột giấy, bỏ qua bước này.

Bước 5

Vẽ một số chất lỏng thử bằng thuốc nhỏ giọt. Thêm 2 giọt chất lỏng vào vị trí thử nghiệm trên dải thử glucose. Điểm thử nghiệm sẽ là một hình vuông trắng lớn lên. Không thêm quá nhiều chất lỏng hoặc điểm kiểm tra có thể tan ra.

Bước 6

Chờ 30 giây trước khi đọc dải thử. So sánh màu sắc kết quả với biểu đồ màu ở cạnh chai thử nghiệm. Sự thay đổi màu chính xác sẽ tùy thuộc vào loại và nhãn hiệu của miếng thử nước tiểu. Một thương hiệu thông thường, chẳng hạn, sẽ thay đổi từ xanh cho không glucose qua màu xanh lá cây ôliu cho 500 mg / dl và màu đỏ hơn 2 000 mg / dl.

Những thứ bạn cần

• Cuộn thử nước tiểu
• khăn giấy trắng
• Bát súp
• Fork
• 1 muỗng canh. nước
• Bộ lọc cà phê
• Thuốc nhỏ giọt
• Đồng hồ hoặc

Mẹo

• Bạn có thể mua dải thử glucose trong nước tiểu từ hiệu thuốc địa phương của bạn. Đảm bảo bạn yêu cầu băng xét nghiệm nước tiểu chứ không phải các dải xét nghiệm máu. Nếu dải thử nghiệm mà bạn mua kiểm tra nhiều hơn lượng đường, hãy lưu ý vị trí của vị trí thử glucose trước khi bắt đầu thử nghiệm. Phía bên của băng thử sẽ cho bạn thông tin này.

Cảnh báo

• Dải thử đặc hiệu cho sự có mặt của đường glucose. Dải thử có thể không chỉ ra sự hiện diện của các loại đường khác như maltose.