Caffeine trong Cà Phê ở trong Hệ thống của bạn trong bao lâu?

Sự phổ biến của cà phê trong thế giới hiện đại là không thể chối cãi. Theo nghiên cứu xu hướng cà phê của Hiệp hội Cà phê Quốc gia tiến hành vào năm 2013, 83% người Mỹ đã khảo sát yêu cầu đã uống cà phê trong năm ngoái, trong khi 63% nói họ uống cà phê mỗi ngày. Cà phê chứa chất kích thích hóa học gọi là caffein. Một chất kích thích có một số hiệu ứng sinh học "rev" lên cơ thể, mà thường là lý do người ta uống nó. Tuy nhiên, những người uống cà phê có thể muốn biết làm thế nào mà chất caffeine ảnh hưởng đến cơ thể và bao lâu nó có tác dụng.

Video trong ngày

Nồng độ Caffeine

Lượng caffein trong một tách cà phê thay đổi tùy theo loại cà phê và kỹ thuật chuẩn bị. Theo Tổ chức Cà Phê Quốc tế, phương pháp nhỏ giọt tự động sản xuất nước giải khát chứa trung bình 115 miligam caffeine mỗi ly 5 ounce, trong khi đó cà phê hòa tan cung cấp ít hơn đáng kể - trung bình 65 miligam mỗi ly 5 ounces. Các phương pháp gia công, chẳng hạn như báo chí Pháp, mang lại trung bình 80 miligam mỗi ly 5 ounce. Tuy nhiên, lượng caffein thay đổi rất nhiều từ ly đến cốc ngay cả khi xem xét các yếu tố này.

Tác dụng kích thích của Caffeine đối với hệ thần kinh trung ương là phụ thuộc vào liều; càng có nhiều caffeine tiêu thụ thì tác dụng kích thích càng mạnh. Nó chặn một chất dẫn truyền thần kinh được gọi là adenosine, là một chất gây ức chế thần kinh trung ương và có tác dụng êm dịu, chậm lại trên não. Khi adenosine bị chặn, tuyến thượng thận bắt đầu tiết ra chất adrenaline, là hóa chất liên quan đến phản ứng "chiến đấu hay bay" của cơ thể. Phản ứng này được đặc trưng bởi sự gia tăng nhịp tim, nhiệt độ cơ thể, huyết áp và lượng đường trong máu. Khi caffeine chặn adenosine, nó cũng dẫn đến tăng mức dopamine, có liên quan đến tâm trạng căng thẳng.

Khởi động và Thời lượng

Phải mất khoảng 15 đến 45 phút để caffeine đạt được mức đỉnh cao trong máu của bạn. Caffeine có thời gian bán hủy khoảng 5 đến 6 giờ, có nghĩa là phải mất nhiều thời gian để nồng độ trong máu giảm xuống một nửa. Vì vậy, nếu bạn có một tách cà phê 10 ounce cà phê ở 7 a. m. chứa khoảng 250 miligam caffeine, bằng 1 p. m. cơ thể bạn vẫn có 125 miligam caffein trong tuần hoàn. Đối với người hút thuốc, thời gian bán hủy caffein trong máu chỉ là 3 giờ, có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về lý do tại sao những người hút thuốc lá nặng thường là những người uống cà phê nặng.

Thời gian Tác dụng của Caffeine

Số lượng caffeine lên đến 250 miligam cho thấy rất ít ảnh hưởng xấu và có thể giúp các cá nhân cảm thấy tỉnh táo hơn.Liều dùng trên 1 000 miligam có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ và hiệu quả nhận thức. Tác dụng phụ của việc bỏ cafein xuất hiện khoảng 12 đến 24 giờ sau khi ngừng tiêu thụ cà phê và có thể bao gồm nhức đầu, khó chịu và táo bón. Nếu bạn tiêu thụ nhiều chất caffeine, các Dịch vụ Y tế Sinh viên của Đại học Michigan khuyến cáo nên giảm lượng caffeine dần dần để tránh các ảnh hưởng cai nghiện.