Kết quả Ăn kiêng Trứng

Khi ngày càng nhiều người tiếp tục tìm kiếm các loại thức ăn thay thế với hy vọng mất chất béo, nhiều người đã quay sang những gì được biết như là "chế độ ăn trứng". Mặc dù khái niệm về tiêu thụ không có trứng nhưng có thể hấp dẫn đối với một số người, rất ít người hiểu được những ảnh hưởng sinh lý thực tế mà loại thực phẩm này có thể gây ra trên cơ thể. Trước khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng như vậy, điều quan trọng là phải hiểu được cơ chế đằng sau loại thực phẩm này.

Video trong ngày

Sự mất cân bằng nước nặng

Kết quả đầu tiên mà chế độ ăn trứng sẽ có trên cơ thể là sự giảm trọng lượng nước. Nhiều người thường cảm thấy rất phấn khích vì việc giảm cân ban đầu là rất nhanh, và thường nhầm lẫn sự mất mát về trọng lượng với chất béo. Thật không may, chất béo mất khá nhiều thời gian để được đốt cháy, và nó chiếm hầu như không có sự mất mát ban đầu. Đó là bởi vì chế độ ăn trứng rất ít carbohydrate, nó liên kết với nước và giữ trong cơ thể bạn. Khi bạn tiêu thụ ít carbs hơn và các cửa hàng glycogen của bạn bắt đầu suy nhược, bạn sẽ mất nhiều nước. Một khi bạn bắt đầu trở lại thói quen ăn uống bình thường, trọng lượng nước này sẽ được lấy lại.

Một hiệu ứng không thể tránh được sẽ luôn xảy ra với chế độ ăn kiêng carbohydrate thấp làm giảm hiệu suất tạm thời. Đó là vì glucose là nguồn nhiên liệu chính của cơ thể và rất quan trọng để duy trì hoạt động tốt nhất trong các hoạt động thể dục. Khi bạn tiếp tục giảm lượng carbohydrate, các cửa hàng glycogen của bạn sẽ cạn kiệt, và cơ thể bạn sẽ phải dựa vào chất béo và axit amin cho nhiên liệu, đây là một quy trình ít hiệu quả hơn. Đối với những người đang cạnh tranh trong thể thao, chế độ ăn trứng sẽ là một lựa chọn rất nghèo, vì nó sẽ làm giảm đáng kể khả năng của bạn để thực hiện tốt nhất của bạn. Tuy nhiên, đối với hầu hết mọi người, việc giảm hiệu suất không phải là vấn đề nghiêm trọng, vì mức độ thực hiện sẽ trở lại bình thường sau khi chế độ ăn uống bình thường được tiếp tục.

Bảo quản cơ thể nạc

Một lợi thế đáng kể của chế độ ăn trứng so với các chế độ ăn uống truyền thống hơn là khả năng giúp bảo vệ cơ thể.Nhiều chế độ ăn theo nguyên tắc của chính phủ thường có hàm lượng carbohydrate và protein thấp, trong khi chế độ ăn trứng ngược lại. Điều này có lợi, vì protein là rất quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể nạc trong quá trình thiếu hụt caloric (xem Tham khảo 2). Protein trong trứng rất có giá trị, vì protein trứng là protein duy nhất có điểm số hoàn hảo là 100 trên điểm Biological Value và điểm số hoàn hảo là 1. 0 đối với Điểm Tiêu Chuẩn Amino Acid Được Kháng Tách Protein. Vì việc bảo quản khối lượng cơ thể nạc rất cần thiết vì nhiều lý do sức khoẻ và chuyển hóa, hàm lượng protein lớn trong chế độ ăn trứng có thể mang lại hiệu quả tích cực so với chế độ ăn uống truyền thống.

Mất mỡ

Một trong những hiệu quả đáng chú ý nhất và được mong muốn của chế độ ăn trứng là mất chất béo. Chế độ ăn trứng làm việc tốt để gây ra sự mất mát chất béo chỉ đơn giản là do sự giảm đáng kể caloric caloric tiêu dùng mà nó sẽ gọi. Đối với một điều, hàm lượng protein cao của trứng sẽ làm giảm lượng calo cần thiết để cảm thấy đầy đủ, vì protein đã được chứng tỏ là satiating nhiều hơn so với các chất dinh dưỡng đa lượng khác. Trứng cũng sẽ làm tăng sự mất chất nhờ tăng sự trao đổi chất, vì protein đã cho thấy tăng sinh nhiệt sau bữa ăn nhiều hơn các loại macronutrients khác. Bằng cách giảm lượng calo mà bạn ăn vào, đồng thời tăng lượng calo mà bạn đốt khi nghỉ ngơi, qua thời gian chế độ ăn trứng sẽ dẫn đến việc mất chất béo đáng kể.