Không uống giấm giúp bạn giảm cân?

Giấm đã được sử dụng cho nhiều mục đích trong nhiều thế kỷ. Một số trong những mục đích này bao gồm các lợi ích về y học, từ thanh lọc độc tố cho cơ thể để điều trị tiểu đường và cao huyết áp. Nhiều người trong số những người sử dụng đồ ăn cho dấm đã không được chứng minh thông qua nghiên cứu được đánh giá đồng đẳng hoặc đã bị bác bỏ. Giấm đã cho thấy một số kết quả hứa hẹn trong điều chỉnh glucose glucose và giảm cân. Tuy nhiên, các nghiên cứu bổ sung là cần thiết.

Video trong ngày

Giấm là gì?

Giấm là sản phẩm cuối cùng của một nguồn đường đã được lên men để rượu bằng cách sử dụng men. Nguồn có thể là bất cứ thứ gì từ đường ăn uống, nước trái cây hay mật ong. Rượu sau đó được cho phép oxy hóa - tiếp xúc với không khí mở. Độ pH của dấm có thể khác nhau, nhưng thông thường thương hiệu chưng cất trắng khoảng 2. 4. Tên hóa học của axit trong dấm là axit axit.

Nghiên cứu được công bố năm 2000 trong "Journal of Nutrition" có các đối tượng khỏe mạnh tiêu thụ ba điểm mạnh gia tăng của axit axit, sau đó là bột bánh mì. Sau đó chúng đo đáp ứng insulin ở 15, 30, 45, 60, 90 và 120 phút. Họ cũng chủ quan đo mức độ đầy đủ trong cùng khoảng thời gian này. Kết quả cho thấy sức mạnh của axit axit hoặc giấm càng lớn, đáp ứng insulin càng giảm và các đối tượng đều cảm thấy no.

Các phản ứng phụ có thể xảy ra

Tính axit cao của dấm không được khuyến cáo nếu bạn có các vấn đề về dạ dày, như loét, hội chứng ruột kích thích hoặc bệnh trào ngược acid, theo Hiệp hội chăm sóc bệnh ung thư Seattle. Bạn nên kiểm tra với bác sĩ của mình trước khi dùng giấm như là một phương pháp giúp giảm cân, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc cholesterol, chứng rối loạn hiếu động thái quá chú ý - ADHD - thuốc hoặc thuốc tiểu đường.

Liệu nó có phù hợp với bạn?

Mặc dù có một số nghiên cứu cho thấy rằng giấm là một phương pháp hữu hiệu để giúp giảm cân bằng cách giảm bớt sự thèm ăn, và nó làm tăng sự no bụng sau bữa ăn, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để ngành y tế sử dụng nó như một công cụ giảm cân. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng giấm như một công cụ giảm cân, để xác định liệu có tương tác giữa thực phẩm và các hậu quả tiêu cực khác hay không.