Các loại trái cây và rau quả tốt nhất cho IBS
Mục lục:
Hội chứng ruột kích thích là rối loạn mãn tính của đường tiêu hóa. Các triệu chứng thông thường là chuột rút hoặc đau dạ dày mà cải thiện sau khi đi tiêu. Bệnh nhân IBS thường bị táo bón hoặc tiêu chảy, đôi khi xen kẽ giữa chúng. Căng thẳng hoặc một số thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng, nhưng một bài viết trong "Bác sĩ gia đình Mỹ" cho biết nguyên nhân và các triệu chứng khác nhau giữa người với người. Các trái cây giàu chất xơ và rau cải có thể giúp làm giảm các triệu chứng, đặc biệt đối với những bệnh nhân bị táo bón. Tham khảo ý kiến của bác sĩ để xác định phác đồ nào là tốt nhất cho bạn.
Video trong ngày
Citrus Fruits
Bệnh nhân IBS được hưởng lợi từ cả hai chất xơ hoà tan, giúp giữ phân mềm và ngăn ngừa các chuyển động ruột đau, và chất xơ không hòa tan, chuyển thức ăn dọc theo và tăng lượng thức ăn vào phân. Trái cây họ cam quýt là nguồn tốt cho cả hai loại chất xơ và lựa chọn tốt cho bệnh nhân IBS. Cam và bưởi có thể rất hữu ích vì chúng chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Quýt là đặc biệt tốt cho những bệnh nhân bị táo bón, vì chất xơ của chúng gần như đều hòa tan, hữu ích giúp phân mềm.
Hạt đậu và khoai tây
Hầu hết rau tươi là nguồn giàu chất xơ. Tuy nhiên, cây họ đậu có hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan cao, làm cho chúng có lợi cho bệnh nhân IBS bị chứng táo bón và khó tiêu hủy phân. Đậu xanh, đậu thận, đậu lăng và đậu lima là những ví dụ điển hình cho cây đậu giàu chất xơ. Khoai tây cũng là sự lựa chọn tốt, với khoảng 2/3 chất xơ của chúng trong dạng hòa tan.
Oat Bran và Gạo Nâu
Thực phẩm nguyên chất có thể giúp làm giảm một số triệu chứng của IBS vì nội dung chất xơ không hòa tan giúp duy trì hệ tiêu hóa thường xuyên. Đối với bệnh nhân IBS bị đau ruột chuyển động, lượng chất xơ hoà tan trong cám gạo và gạo lứt có thể rất hữu ích. Gạo nâu đặc biệt có thể là một lựa chọn tốt vì tất cả các chất xơ của nó ở dạng hòa tan. Otr cám cũng cung cấp một lượng lớn chất xơ hòa tan và có lợi thế là nó có thể được rắc lên nhiều thực phẩm lành mạnh khác, chẳng hạn như ngũ cốc hoặc sữa chua.
