Có phải sò điệp biển khỏe mạnh không?

Biển sò điệp, một dạng nhuyễn thể, có nhiều lợi ích về dinh dưỡng, bao gồm cả protein nạc, các vitamin và khoáng chất. Họ thực hiện một bổ sung tốt cho một kế hoạch quản lý cân nặng, vì chúng có ít calo. Sử dụng phương pháp nấu ít chất béo, chẳng hạn như nướng, nướng, hấp hoặc sauteing giúp giữ cho calo giảm. Thịt cua cua này hơi ngọt và ẩm ướt, và cặp với tỏi, hành và thảo mộc.

Vật tư Khoáng sản

Thịt sò biển cung cấp lượng khoáng chất cần thiết khác nhau. Những chất có tỷ lệ phần trăm cao nhất trong nhu cầu hàng ngày của bạn là các chất khoáng selen và kẽm. Một phần 3 quả trứng sò điệp cung cấp cho bạn 18.4 microgam selen, 26% giá trị hàng ngày được đề nghị, và 1. 3 miligam kẽm, chiếm 9 phần trăm giá trị hàng ngày. Selenium hoạt động như một chất chống oxy hoá trong cơ thể của bạn, và giúp ngăn ngừa thiệt hại từ gốc tự do gây hại. Kẽm đóng một vai trò quan trọng trong hơn 100 phản ứng enzym khác nhau trong cơ thể và giúp duy trì chức năng miễn dịch, tổng hợp protein, chữa lành vết thương và phân chia tế bào.

Bao gồm axit béo Omega-3

Ngoài protein nạc, vitamin và khoáng chất, sò biển mang lại cho bạn một lượng nhỏ axit béo omega-3. Những chất béo này là điều cần thiết cho sức khoẻ của bạn, và cơ thể bạn không thể làm cho chúng, nghĩa là chúng phải đến từ chế độ ăn uống của bạn. Omega-3 đóng một vai trò trong việc duy trì chức năng não bộ, tăng trưởng và phát triển. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, chúng cũng có chức năng giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim và viêm khớp.