Đánh dấu danh sách mua sắm low-carb này cho chuyến đi tạp hóa của bạn

Carbs đã nhận được một đại diện xấu. Chúng tôi đổ lỗi cho việc tăng cân không mong muốn chỉ với loại thực phẩm đặc biệt này và đi đến cực đoan để cố gắng hạn chế những tác động "tiêu cực" đi kèm với việc ăn chúng. Nhưng có rất nhiều quan niệm sai lầm khi tiếp xúc với chúng, và tránh chúng hoàn toàn có hại nhiều hơn lợi.

Để hiểu được lợi ích của danh sách mua sắm low-carb, chúng tôi đã chuyển sang bác sĩ dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng có chứng nhận Mary Jane Detroyer để phá vỡ mọi thứ chúng ta cần biết về carbs và cung cấp cho chúng tôi danh sách mua sắm khi chúng ta muốn thực hiện bữa ăn low-carb ở nhà. Cuộn xuống để xem những gì cô ấy đã nói.

Carbs là gì?

Một quan niệm sai lầm phổ biến là carbohydrate chỉ liên quan đến bánh mì, mì ống và ngũ cốc, khi thực sự chúng được tìm thấy trong rất nhiều nhóm thực phẩm, bao gồm cả trái cây và rau quả. "Hãy nhớ rằng, carbs là những gì được tìm thấy trong ngũ cốc, rau có tinh bột, các sản phẩm từ sữa như sữa, kefir, sữa chua, trái cây và đường, hoặc bất kỳ sự kết hợp nào của những thực phẩm đó", Detroyer nói. "Rau có lượng carbohydrate thấp nhất trên mỗi khẩu phần của tất cả các loại thực phẩm đó."

Đối với chế độ ăn kiêng không có carb? Cô nói rằng không bao giờ nên là mục tiêu. "Tôi nghĩ mọi người cần hạn chế, không loại bỏ, lượng ăn vào hoặc tinh chỉnh chúng," cô nói. "[Suy nghĩ lại] carbohydrate chế biến cao, như bánh mì, gạo trắng, khoai tây, bánh quy, bánh ngọt, nước trái cây, kẹo, bánh quy, v.v." Cô giải thích rằng việc cắt giảm carbs có nghĩa là bạn đang tước đi năng lượng của cơ thể, gan sẽ tạo ra glucose cho não và các cơ quan khác để sống và hoạt động và sẽ sử dụng cơ bắp để sản xuất, và bạn sẽ bỏ lỡ các vitamin và khoáng chất thiết yếu được sử dụng cho các quá trình trao đổi chất trong cơ thể của bạn."

Để có được sự cân bằng phù hợp, cô nói rằng một bữa ăn ít carb bao gồm các chất sau: protein, chất béo, rau và một lượng nhỏ tinh bột.

Lợi ích của kế hoạch bữa ăn low-carb

Bạn có thể muốn xem xét tập trung vào các bữa ăn ít carb nếu hệ thống tiêu hóa của bạn nhạy cảm với lượng carb quá nhiều và để ngăn ngừa một số bệnh. "[Điều này có lợi] cho những người không chuyển hóa carbohydrate tốt, những người có xu hướng di truyền sang bệnh tiểu đường", cô nói. "Một chế độ ăn kiêng kiểm soát low-carb hoặc carb rất có lợi để ngăn ngừa bệnh tiểu đường hoặc giữ nó lâu nhất có thể."

Danh sách mua sắm

Cô ấy cung cấp cho khách hàng một danh sách kiểm tra mua sắm để giữ họ trên đường ăn uống lành mạnh, nhưng cô ấy là một người tin tưởng thực sự trong việc lựa chọn thực phẩm mà bạn thích và làm cho nó hoạt động. "Đây không phải là danh sách tạo ra một kế hoạch ăn ít carb, đó là cách người đó chọn từ thực phẩm họ có trong bếp và cách họ ăn chúng", cô nói.

Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một số hướng chung về việc mua gì vào lần tới khi bạn đi mua hàng tạp hóa, cô ấy nói hãy tập trung vào những điều sau: