3 chế độ ăn kiêng phổ biến thực sự có hiệu quả (và 3 điều đó không)

Nó là gì? Phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, Canada và Úc, chế độ ăn kiêng này được lấy cảm hứng từ thói quen ăn kiêng của Địa Trung Hải. Nó thúc đẩy tiêu thụ thực phẩm tươi, chưa qua chế biến bao gồm rau, dầu ô liu, cá và thịt gà.

Tôi có thể có gì? Bạn có thể ăn nhiều trái cây và rau quả tươi, thịt trắng (cá và thịt gà), dầu ô liu, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thảo mộc và gia vị, pho mát, và rượu vang đỏ.

Tôi không thể có gì? Bạn phải tránh xa thực phẩm chế biến, muối, thịt đỏ và chất béo bão hòa.

Ưu điểm: Tất nhiên, điều có thể sờ thấy nhất là việc tiêu thụ rượu vang đỏ được bao gồm trong chương trình, cùng với thực tế là phần lớn các loại thực phẩm được phép có liên quan đến việc ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường, huyết áp cao và béo phì.

Nhược điểm: Trong khi sống nhờ rượu vang đỏ, rau quả tươi, phô mai và cá nghe có vẻ hấp dẫn, nó cũng có thể khá tốn kém để duy trì. Thêm vào đó, nhiều chất béo không bão hòa vẫn có mặt trong kế hoạch bữa ăn (bao gồm cả phô mai và dầu).

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì: Shereen Lehman, MS, một chuyên gia dinh dưỡng dựa trên bằng chứng và là đồng tác giả của Siêu thực phẩm cho người giả, nói về sự dễ dàng của chế độ ăn kiêng: "Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm rất nhiều món ăn ngon và có nhiều loại tốt. Tất nhiên," cô thừa nhận, "nếu bạn cần giảm cân, bạn vẫn sẽ cần phải tính lượng calo." Lehman tiếp tục, "Đó là sức khỏe, bổ dưỡng và lợi ích sức khỏe là có. Với bằng chứng về hiệu quả đối với sức khỏe tim mạch và sức khỏe tổng thể, chế độ ăn kiêng này tập trung vào những loại thực phẩm tốt cho bạn.

Nó có nhiều chất béo omega-3, chất béo không bão hòa đơn (dầu ô liu), chất xơ, canxi, và đó là hầu hết mọi thứ mà một chế độ ăn uống lành mạnh nên có."

Nó là gì? Chế độ ăn kiêng 5: 2 là phổ biến nhất ở Anh, Úc và Thụy Điển, và bao gồm hai ngày sau khi hạn chế lượng calo nhanh và năm ngày ăn bình thường.

Tôi có thể có gì? Trong năm ngày trong tuần, bạn có thể tiếp tục chế độ ăn bình thường khoảng 2000 đến 2500 calo.

Tôi không thể có gì? Mặc dù không có bất kỳ hạn chế thực phẩm nào được đặt trước, bạn được hướng dẫn nhịn ăn trong hai ngày trong tuần. Vào những ngày đó, bạn phải tuân thủ chế độ 500 calo mỗi ngày (600 calo cho nam giới).

Ưu điểm: Chế độ ăn kiêng dễ dính hơn nhiều so với hầu hết vì bạn chỉ thực sự phải thay đổi những gì bạn ăn trong hai ngày trong tuần. Thêm vào đó, nó liên quan đến việc cải thiện huyết áp, mức cholesterol và tốc độ trao đổi chất.

Nhược điểm: Trong khi, về mặt kỹ thuật, nhịn ăn trong hai ngày có thể hiệu quả như việc hạn chế lượng calo liên tục, nó cũng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến mức năng lượng của bạn và dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng. Nếu bạn có kế hoạch tập thể dục, bạn sẽ phải làm như vậy vào những ngày bạn không nhịn ăn.

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì: Meryl Pritchard, một nhà dinh dưỡng toàn diện và người sáng lập dịch vụ giao bữa ăn hữu cơ Kore Kitchen, cân nhắc: "Nếu thực hiện đúng, nhịn ăn có thể rất có lợi cho sức khỏe của bạn, "Pritchard nói." Nó cho phép cơ thể bạn sửa chữa và trẻ hóa. Đây là những gì cơ thể bạn làm khi bạn đang ngủ. Nếu bạn liên tục ăn, cơ thể bạn không có cơ hội để làm điều này. "Nhưng, cô giải thích," Hầu hết mọi người thậm chí không biết lượng calo là gì, chứ đừng nói đến cách đo ", cô nói.

"Những gì chúng tôi nói với khách hàng của chúng tôi là nó thực sự không liên quan đến số lượng calo mà bạn nên tập trung nhiều hơn vào chất lượng."

Nó là gì? Một chế độ ăn uống làm sạch nước trái cây bao gồm uống trái cây và rau quả ép tươi hoặc trộn, và tránh tiêu thụ thực phẩm rắn trong một khoảng thời gian cụ thể, thường là bất cứ nơi nào giữa một vài ngày và một vài tuần. Nó nổi bật nhất ở Hoa Kỳ, Canada và Singapore.

Tôi có thể có gì? Bạn có thể có trái cây và rau quả ép cũng như các loại gia vị như gừng và ớt cayenne.

Tôi không thể có gì? Bạn phải tránh xa tất cả các loại thực phẩm rắn và rượu.

Ưu điểm: Chế độ ăn kiêng này khuyến khích tiêu thụ trái cây và rau quả trong khi giảm lượng chất béo của bạn. Như vậy, nó dẫn đến giảm cân nhanh chóng.

Nhược điểm: Nước ép tách ra chất xơ cần thiết để hỗ trợ tiêu hóa của cơ thể, và, vì nó hạn chế chế độ ăn uống của bạn rất nhiều, bạn có thể tăng cân trở lại nhanh chóng sau khi trở lại chế độ ăn bình thường. Ngoài ra, nước ép có thể có lượng đường khá cao.

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì: Caroline J. Cederquist, MD, người tạo ra BistroMD, một dịch vụ cung cấp bữa ăn do bác sĩ thiết kế và đầu bếp chuẩn bị, nói: "Những cách làm sạch hợp thời trang này không mang lại hạnh phúc và sức khỏe suốt đời mà chỉ là một vài ngày". "Thêm nước ép vào chế độ ăn uống của bạn có thể có lợi để nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng; tuy nhiên, nước ép không phải là điều duy nhất trong chế độ ăn uống của bạn"Thực tế," bạn có thể nghe nhiều về giá trị của nước ép trái cây, nhưng thực tế là không có bằng chứng khoa học thực sự để sao lưu ", huấn luyện viên dinh dưỡng được chứng nhận Candice Seti, Psy.D., của The weight nói Nhà trị liệu mất mát.

Nó là gì? Chế độ ăn kiêng Paleo tuyên bố rằng thực phẩm hiện đại đã phát triển nhanh hơn nhiều so với cơ thể chúng ta, gây ra các vấn đề và bệnh tật. Chế độ này khuyến khích việc ăn các loại thực phẩm mà con người Paleolithic sớm có thể đã ăn và phổ biến nhất ở Úc, New Zealand và Hoa Kỳ.

Tôi có thể có gì? Trong chế độ ăn kiêng Paleo, bạn có thể ăn thịt, hải sản, trái cây và rau quả tươi, trứng, các loại hạt, hạt và các loại dầu tốt cho sức khỏe bao gồm dừa, bơ, ô liu và quả óc chó.

Tôi không thể có gì? Bạn không thể có ngũ cốc, các loại đậu (bao gồm đậu phộng), sữa, đường tinh luyện, dầu thực vật tinh chế, khoai tây, thực phẩm chế biến hoặc muối.

Ưu điểm: Chế độ ăn uống của bạn sẽ sạch hơn và chắc chắn chứa ít thực phẩm chế biến hơn, và vì nó giàu protein, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Các chất dinh dưỡng thực vật từ trái cây, rau và dầu có thể có lợi ích chống viêm và bạn sẽ không phải tính lượng calo.

Nhược điểm: Mặc dù có rất nhiều ưu điểm dinh dưỡng, chế độ ăn uống không có một số chất dinh dưỡng bao gồm canxi và vitamin D. Plus, nó có thể đặc biệt khó khăn đối với người ăn chay, vì đậu không được phép.

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì: Lehman nói, "Các quy tắc nghiêm ngặt ban đầu có thể làm cho việc ăn kiêng trở nên dễ dàng, nhưng về lâu dài sẽ khó khăn hơn. Bởi vì Paleo rất phổ biến, nó có thể được thực hiện dễ dàng hơn với các món ăn nhẹ và công thức nấu ăn được Paleo phê duyệt." Nhưng, thật không may, chế độ ăn uống không đặc biệt cân bằng. Theo Lehman, "Chế độ ăn kiêng Paleo không bao gồm nhiều thực phẩm lành mạnh. Nếu bạn thực sự muốn theo nó, hãy chọn cá cho chất béo lành mạnh và ăn nhiều trái cây và rau quả, đặc biệt là rau xanh đậm, lá cho canxi."

Nó là gì? Chế độ ăn kiềm bao gồm ăn thực phẩm có tính kiềm để giữ mức pH của cơ thể trong khoảng 7,35 đến 7,45 (14,0 là kiềm nguyên chất, 7,0 là trung tính và 3.0 là axit), tránh các thực phẩm bị axit hóa khi bị phá vỡ. Chế độ ăn uống tuyên bố để cải thiện trí nhớ và tăng mức năng lượng trong khi ngăn ngừa đau đầu và đầy hơi.

Tôi có thể có gì? Trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể có trái cây tươi (bao gồm cả cam quýt), rau, quả hạch và các loại đậu.

Tôi không thể có gì? Tuy nhiên, bạn không thể có bất kỳ lúa mì, mì ống, thịt, cá, động vật có vỏ, sữa, trà và cà phê, đường hoặc rượu.

Ưu điểm: Bạn chắc chắn sẽ tăng tiêu thụ rau và trái cây của bạn, điều này có thể góp phần làm giảm đau cơ. Cũng sẽ có một sự giảm mạnh lượng đường và chất béo.

Nhược điểm: Kế hoạch này loại bỏ toàn bộ các nhóm thực phẩm, và đôi khi, biết những gì bạn có thể và không thể ăn có thể gây nhầm lẫn.

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì: "Tôi thích chế độ ăn kiêng này có nhiều trái cây và rau quả," Lehman nói. Nhưng "Những hạn chế rất khó tuân theo, và điều này cũng không ngoại lệ: không gluten, ít thịt, không thực phẩm chế biến và không có rượu hoặc caffeine"Về cơ bản, tăng lượng trái cây và rau quả rất có lợi cho sức khỏe của bạn, nhưng hạn chế có thể làm giảm hiệu quả của chế độ ăn kiêng này. Tuy nhiên, nếu bạn đã tuân thủ chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, nó có thể là một quá trình chuyển đổi dễ dàng hơn.

Nó là gì? Chế độ ăn uống theo nhóm máu khuyến nghị các nhu cầu ăn kiêng khác nhau tùy thuộc vào nhóm máu của bạn, vì thực phẩm phản ứng hóa học với các nhóm máu khác nhau.

Tôi có thể có gì? Các hướng dẫn thực phẩm được chia nhỏ dựa trên nhóm máu của bạn: Loại O có nghĩa là ăn nhiều protein, thịt nạc, thịt gia cầm, cá và rau; loại A có trái cây, rau, đậu, các loại đậu và ngũ cốc; loại B bị hạn chế ở rau xanh, trứng, một số loại thịt và sữa ít béo; Loại AB nên ăn đậu phụ, hải sản, sữa, và rau xanh.

Tôi không thể có gì? Loại O phải tránh xa các loại ngũ cốc, đậu và sữa trong khi loại A không thể có thịt và protein nặng. Loại B bị hạn chế từ ngô, lúa mì, kiều mạch, đậu lăng, cà chua, đậu phộng, hạt vừng và thịt gà, trong khi Loại AB không thể có rượu, caffeine và thịt hun khói hoặc chữa khỏi.

Ưu điểm: Chế độ ăn kiêng này khuyến khích ăn uống cho cơ thể cụ thể của bạn, và tất cả các chế độ ăn kiêng yêu cầu tiêu thụ thực phẩm tự nhiên, lành mạnh.

Nhược điểm: Mặc dù Chế độ ăn uống theo nhóm máu cho phép rất nhiều thực phẩm lành mạnh, nhưng nó cũng hạn chế và cắt bỏ toàn bộ các nhóm thực phẩm.

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì: "Bạn sẽ cắt bỏ rất nhiều đồ ăn vặt mà bạn hiện đang ăn, điều này có thể dẫn đến giảm cân", ông Lehman nói, nhưng "hãy nhớ rằng, bạn vẫn phải lựa chọn lành mạnh từ những thực phẩm bạn được phép ăn. "Cô tiếp tục," Chế độ ăn kiêng theo nhóm máu là một giả thuyết thú vị, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy nó hoạt động. Tôi không khuyên bạn nên nó."

FYI: Năm bữa ăn phổ biến này có một lượng đường bổ sung nguy hiểm.