Đồ uống chống lão hóa hợp thời trang mới cũng giải quyết vấn đề đầy hơi
Mục lục:
Sữa vàng hay còn gọi là latte tinh bột nghệ đang có một khoảnh khắc. Đối với người London, đây là đồ uống được lựa chọn ngay bây giờ, nhưng chúng tôi là một nhóm hay thay đổi. Vài năm trở lại đây, tất cả chúng ta đều cuồng nhiệt với cà phê thủ công, sau đó matcha lattes bùng nổ (họ là một hương vị có được), và bây giờ sữa vàng là ngôi sao của cảnh quán cà phê thủ đô. Ella ngon miệng có tinh bột nghệ trong thực đơn tại The Mae Deli. Ngay cả Shoreditch Grind, nổi tiếng với cà phê vào ban ngày và espresso martini vào ban đêm, đang phục vụ đồ uống màu vàng nóng.
Pod, một chuỗi thực phẩm nhỏ cho sức khỏe, phục vụ chúng cùng với các hộp salad protein và Bounce Balls.
Vậy tại sao lại ồn ào thế? Tôi đã uống sữa vàng và cà phê rau diếp xoăn thay thế cà phê kể từ khi tôi phát hiện ra chứng nghiện caffeine của mình là nguyên nhân cho thói quen ngủ ngon khủng khiếp của tôi vào buổi sáng. Nếu bạn yêu thích tách trà của bạn hoặc trà của người xây dựng, tại sao bạn lại chuyển đổi hoặc đổi sang một ly cà phê bột nghệ? Chà, trong khi caffeine có thể cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng, thì nghệ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khiến nó có giá trị kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Tiếp tục cuộn để tìm hiểu thêm về đồ uống mới hợp thời trang này.
Sữa vàng là chất gây viêm
Có rất nhiều lợi ích sức khỏe đến từ việc nhấm nháp củ nghệ. Đối với người mới bắt đầu, nó là một chất chống viêm mạnh mẽ và chúng tôi biết rằng tình trạng viêm có liên quan đến sự lão hóa nhanh chóng từ trong ra ngoài. Theo Andrew Weil, MD, củ nghệ có chứa hơn hai chục hợp chất chống viêm.
Một người biết nhiều về loại gia vị Ấn Độ này là Zoe Lind van't Hof, đồng sáng lập của Wunder Workshop, công ty pha cà phê vàng gần như một tay thúc đẩy sự thèm ăn của chúng tôi đối với đồ uống. Bạn có thể mua các túi pha trộn ban đầu, chai và cacao trên trang web của mình, nhưng chúng cũng là thương hiệu được sử dụng để tạo ra các mạng tinh bột nghệ tại The Mae Deli, Le Pain Quotidien và Pod.
"Hoạt chất curcumin của củ nghệ có hiệu quả trong việc giảm viêm mãn tính gây ra bởi các độc tố hàng ngày có trong không khí, chế độ ăn uống và căng thẳng. "Lind van't Hof nói.
Bột gia vị trộn sẵn của Wunder Workshop giúp tạo ra một ly latte bột nghệ ngon tại nhà dễ dàng. Bạn chỉ cần tạo ra một hỗn hợp với bột bạn chọn và nước nóng, sau đó thêm sữa nóng (dừa hoặc hạnh nhân có hương vị tuyệt vời). Làm ngọt với một chút agave để nếm, và đầu với một hạt tiêu đen. Đó là một hương vị hơi thu được vì nghệ có hương vị nóng, đất, nhưng khi được trộn với sữa hạnh nhân và một chút agave, nó ấm áp và dễ chịu vô cùng. Nó không cảm thấy nghịch ngợm như sô cô la nóng, nhưng nó chắc chắn là ngon.
Ngoài ra, nếu bạn muốn tự làm latte bột nghệ từ đầu, Goop có một công thức pha cà phê gừng và nghệ tốt.
"Lưới tinh bột nghệ là một lựa chọn thay thế cà phê tuyệt vời vì chúng không chứa caffeine nhưng hương vị đắng của chúng chắc chắn sẽ giúp bạn thèm ăn," Lind van't Hof nói thêm.
Củ nghệ
Juliana Miller, người sáng lập dòng sản phẩm bổ sung The Nue Co., kết hợp bột nghệ vào Debloat Food + Prebiotic của cô (£ 55). Về mặt kỹ thuật, đây không phải là một loại sữa vàng, tuy nhiên, nó có chứa bột nghệ và inulin prebiotic và có thể được trộn với sữa hạnh nhân (hoặc một loại sữa khác mà bạn chọn) và đá để tạo ra một ly cà phê ướp lạnh.
Khi tôi hỏi tại sao cô ấy bao gồm bột nghệ trong sản phẩm giảm béo của mình, Miller tiết lộ: "Củ nghệ có thể giúp làm dịu dạ dày khó chịu, giảm khí và gió và điều chỉnh độ axit."
Các nghiên cứu đã chứng minh điều này, với một nghiên cứu mù đôi cho thấy những người mắc chứng khó tiêu (gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng và buồn nôn) đã thấy giảm bớt các triệu chứng của họ sau khi uống curcuma (một dẫn xuất của củ nghệ) bốn lần một ngày trong bảy ngày.
"Chúng tôi cũng đã bao gồm inulin prebiotic trong hỗn hợp của chúng tôi, giúp ổn định lượng đường trong máu và nuôi các vi khuẩn lành mạnh trong ruột của bạn," Miller nói. "Nếu được sử dụng như một chất thay thế latte, chúng tôi đề nghị rắc hạt tiêu đen. Điều này không chỉ cân bằng hương vị của củ nghệ mà còn giúp cơ thể hấp thụ chất curcumin hiệu quả hơn."
Bạn có thể không thể bỏ đồ uống nóng của mình, nhưng loại sữa vàng thơm ngon, tốt cho sức khỏe này chắc chắn sẽ giúp họ kiếm được tiền.
Hình ảnh mở đầu: @ t2tea
