Salad cầu vồng này là bữa trưa Giáng sinh lành mạnh hoàn hảo
Khi nói đến việc quét các Interwebs cho các công thức nấu ăn ngon nhưng tốt cho sức khỏe, The Healthy Chef thường là nơi mà nó ở tại; Trang web của đầu bếp Teresa Cutter sườn chắc chắn là một trong những trang web được đánh dấu trang của chúng tôi cho tất cả mọi thứ từ bữa sáng đến món tráng miệng. (Bạn đã từng thử bánh sô cô la không có bột của cô ấy chưa? Tôi nài nỉ bạn nhấp vào ngay bây giờ.) Trong khi các công thức nấu ăn trực tuyến của cô ấy đã giúp chúng tôi ổn định trong khi công bằng, cuốn sách mới của cô ấy hoàn toàn ngon miệng ($ 70) một cách rất lớn Dành cho bất cứ ai muốn tăng lượng thức ăn toàn phần của họ, các công thức nấu ăn đẹp có thể thực hiện được cho những người không ở cấp độ MasterChef.
Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi trong cuốn sách Cắt thịt là món salad cầu vồng thô. Bạn có thể không nghĩ rằng những gì thực chất là một hỗn hợp rau xắt nhỏ có thể có hương vị tuyệt vời, nhưng BOY bạn đã sai. Đây là cách làm mới của tôi đối với xà lách trộn truyền thống. Nó kết hợp bắp cải thái nhỏ, cà rốt nghiền và bí xanh với hương liệu châu Á và hạnh nhân rang, ông nói. Để có thêm protein, Cutter đề nghị phục vụ nó với cá trắng hoặc cá ngừ, nhưng tin tưởng, nó cũng có vị kinh doanh với một mặt của ham nướng mật ong lễ hội.
Tiếp tục cuộn cho công thức!
Làm 4 phần ăn.
Thành phần
500g zucchini, thái lát thành julienne
1⁄4 bắp cải đỏ, thái nhỏ
1 củ cà rốt, thái lát thành julienne
1 quả ớt đỏ, thái lát thành julienne
Lá rau mùi nhỏ, xắt nhỏ
Mứt bạc hà nhỏ, xắt nhỏ
2 muỗng canh. quả Goji
2 muỗng canh. hạt giống hoa hướng dương
2 muỗng canh. Hạt mè
Một ít hạnh nhân rang tamari
Cách ăn mặc
80ml nước cốt chanh
1 muỗng cà phê. gừng tươi, nạo
80ml dừa
1 muỗng canh. dầu ô liu ép lạnh
Kết hợp zucchini, bắp cải, cà rốt, ớt tây, rau mùi, bạc hà, quả goji, hạt hướng dương, vừng và hạnh nhân trong một cái bát.
Trộn các thành phần thay đồ, thêm vào salad và trộn đều.
Ăn kèm với một bên bơ và thưởng thức.
Sở thích của bạn là gì Công thức phụ Giáng sinh? Chia sẻ nó với chúng tôi trong các ý kiến dưới đây.
