Không có công thức tráng miệng nào có đường (bạn được chào đón)

Nếu bạn giống như chúng ta, khi cơn thèm đường tấn công, họ sẽ đánh mạnh.Mặc dù nó dễ dàng nhượng bộ chúng và lấy một chiếc bánh quy từ phòng đựng thức ăn, nhưng chúng tôi đã được các chuyên gia dinh dưỡng như Isabel Smith, MS, RD và CDN cảnh báo về giá trị dinh dưỡng thấp và lượng calo cao có trong đường. Vì vậy, chúng tôi cố gắng hết sức để ngăn chặn những thôi thúc này. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chúng tôi nói với bạn rằng bạn không phải chống lại chiếc răng ngọt ngào của mình nữa? Nhờ có Laurel Gallucci, người sáng lập tiệm bánh ngọt Sweet, giờ đây bạn có thể thỏa mãn cơn thèm của mình với những công thức tráng miệng miễn phí đường tinh chế này có hương vị ngon như thật, nhưng có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Các loại nước pha chế của Gallucci có thể được tóm tắt là lành mạnh, tốt cho sức khỏe và cực kỳ ngon miệng. Và nếu bạn đã từng có đặc quyền nếm một trong những chiếc bánh của cô ấy, bạn sẽ biết chính xác những gì chúng tôi nói về. Tuy nhiên, đối với những người bạn thiên đường, cô ấy đã chia sẻ một vài công thức dễ dàng, tốt cho sức khỏe của mình, tất cả đều không chứa đường tinh luyện, gluten và bơ sữa.

Từ một chiếc bánh sô cô la đáng giá trên Instagram đến bánh quế dâu ngon lành, cả hai đều được làm bằng xi-rô cây thích (một loại đường tốt cho sức khỏe mà Smith nói có 54 chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm), Gallucci đã cung cấp cho chúng tôi các công thức dễ làm theo bạn cũng có thể nếm thử vị ngon đó là Sweet Laurel. Đối với món tráng miệng lành mạnh, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng khi ăn, hãy tiếp tục đọc.

Bánh quế dâu

Thành phần cho bánh quế:

1/3 cốc sữa dừa hoặc hạnh nhân

3 muỗng canh. dầu dừa (cộng thêm một chút để bôi mỡ cho bánh quế)

1 muỗng canh. 100% xi-rô cây thích

2 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla

1/4 muỗng cà phê. giấm táo

1 1/4 chén bột hạnh nhân

1/2 muỗng cà phê. baking soda

1/4 muỗng cà phê. Muối

3 quả trứng

1/3 cốc sữa dừa hoặc hạnh nhân

3 muỗng canh. dầu dừa (cộng thêm một chút để bôi mỡ cho bánh quế)

1 muỗng canh. 100% xi-rô cây thích

2 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla

1/4 muỗng cà phê. giấm táo

1 1/4 chén bột hạnh nhân

1/2 muỗng cà phê. baking soda

1/4 muỗng cà phê. Muối

3 quả trứng

Thành phần cho Topping:

2 lon kem dừa (để trong tủ lạnh qua đêm)

2 muỗng canh. 100% xi-rô cây thích

1 muỗng canh. tinh dầu vanilla

3 cốc dâu tây (xắt nhỏ)

Hướng dẫn cho bánh quế:

Mỡ một chiếc bánh quế bằng dầu dừa. Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ trứng trong máy xay sinh tố trên cao. Chuyển cài đặt máy xay của bạn xuống mức thấp và từ từ thêm trứng. (Hỗn hợp này có thể được thực hiện vào đêm hôm trước và được lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng). Đổ hỗn hợp vào bàn ủi và làm theo hướng dẫn của bánh quế.

Hướng dẫn cho Topping:

Bánh tuyết

Thành phần cho bánh:

2 chén bột hạnh nhân

1/4 cốc cacao

1 muỗng cà phê. baking soda

1/2 muỗng cà phê. Muối biển hồng Himalaya

2 quả trứng

1 cốc xi-rô 100%

1/4 cốc nước

1 muỗng canh. tinh dầu vanilla

2 chén bột hạnh nhân

1/4 cốc cacao

1 muỗng cà phê. baking soda

1/2 muỗng cà phê. Muối biển hồng Himalaya

2 quả trứng

1 cốc xi-rô 100%

1/4 cốc nước

1 muỗng canh. tinh dầu vanilla

Thành phần cho Frosting:

4 cốc hạt điều (ngâm trong nước qua đêm)

1 ly nước

1/4 chén dầu dừa

1/4 cốc xi-rô cây thích 100%

1 muỗng canh. tinh dầu vanilla

1/4 muỗng cà phê. muối biển

Hướng dẫn làm bánh:

Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ một chảo tám đến chín inch với dầu dừa. Trộn bột hạnh nhân, cacao, baking soda và muối trong một cái bát. Thêm trứng, xi-rô cây thích, nước và vani. Khuấy cho đến khi bột hình thành. Đổ vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi phủ sương.

Hướng dẫn cho Frosting:

Bánh quy sô cô la dễ dàng

Thành phần:

3 chén bột hạnh nhân

1/2 muỗng cà phê. Đá muối hồng Himalaya

1/2 muỗng cà phê. baking soda

1/2 chén dầu dừa, tan chảy

1/2 cốc xi-rô 100% hoặc mật ong

1 muỗng canh. chiết xuất vani tinh khiết

1/2 cốc đường tinh chế chip sô cô la miễn phí

3 chén bột hạnh nhân

1/2 muỗng cà phê. Đá muối hồng Himalaya

1/2 muỗng cà phê. baking soda

1/2 chén dầu dừa, tan chảy

1/2 cốc xi-rô 100% hoặc mật ong

1 muỗng canh. chiết xuất vani tinh khiết

1/2 cốc đường tinh chế chip sô cô la miễn phí

Hướng:

Đặt lò nướng của bạn đến 350 ° F. Khuấy đều các nguyên liệu khô trong một bát vừa. Một cách riêng biệt, đánh tất cả các thành phần ướt, sau đó khuấy thành các thành phần khô. Thêm các loại sô cô la sô cô la không đường tinh chế như Chips Chocolate không đường của King Arthur Flour ($ 9) và khuấy để kết hợp. Đặt các viên bi từ một đến hai inch lên các chảo nướng mỡ hoặc giấy da, và ấn nhẹ xuống. Nướng trong bảy đến chín phút, cho đến khi chỉ có màu nâu vàng xung quanh các cạnh. Lấy ra khỏi lò và đặt bánh quy lên giá để nguội.