Tôi đã thay đổi chế độ ăn uống và các triệu chứng PMS của tôi đã biến mất ngay lập tức

Cho đến gần đây, chế độ ăn uống của tôi bao gồm rất nhiều bất cứ thứ gì tôi cảm thấy thích ăn vào bất kỳ thời điểm cụ thể nào. Đối với tôi, thức ăn gắn liền với cảm xúc, cho phép lấy cớ để thưởng thức khi tôi vui hay buồn, căng thẳng hay thư giãn, đói hay chỉ buồn chán. Mỗi cảm giác cho tôi cơ hội tự tặng mình thức ăn, cho dù đó là một lễ kỷ niệm hay một vòng xoắn ốc. Tôi chấp nhận phản ứng chậm chạp, viêm nhiễm của mình với chế độ ăn kiêng chế biến và tinh chế với lời giải thích trong đầu rằng thực phẩm có ý nghĩa quá lớn đối với tôi để tự tước đoạt bản thân. Tôi đã ăn đồ chiên, nếp, từ bỏ và dành tất cả tiền của mình cho việc giao đồ ăn Trung Quốc.

Bây giờ, tôi không ở đây để nói với bạn rằng tôi yêu những thực phẩm đó ít hơn. Thức ăn vẫn rất quan trọng đối với tôi, và điều đó sẽ không thay đổi. Thêm vào đó, niềm đam mê là rất quan trọng bởi vì sự cân bằng là mục tiêu thực sự. Nhưng sau một thời gian, cơ thể tôi dường như đã có đủ. Tôi cách xa vài tháng kể từ sinh nhật thứ 30 của tôi và tôi cho rằng những gì họ nói với bạn về việc già đi là đúng: Bạn có thể làm những điều tương tự nữa và mong đợi kết quả tương tự. Mọi người đã nói về những thực phẩm lành mạnh trong suốt cuộc đời tôi và thật không may, những tin đồn là có thật.

Đó không phải là một trò hề. Thức ăn tôi đang ăn khiến tôi cảm thấy khủng khiếp, và điều đó không liên quan gì đến cân nặng. Khi nó đi xuống, tôi phải bắt đầu chăm sóc sức khỏe của mình.

Đó là khoảng thời gian tôi phát hiện ra Kacie Carter và Caitlin Sullivan, hai người phụ nữ sở hữu một nhà hàng L.A. và rất giàu kiến ​​thức khi nói về dinh dưỡng và thói quen tốt. Tôi yêu cầu họ cho một số hướng dẫn vì nó liên quan đến thực phẩm và sức khỏe tổng thể. Bạn nên đọc nó; Nó thật sự biến đổi. Sau đó, tôi bắt đầu tìm hiểu mọi thứ theo cách riêng của mình. Đối với tôi, đó là cắt bỏ thực phẩm chế biến (nghĩ rằng hầu hết những thứ có trong một gói), dầu tinh chế và đường, và cắt bỏ gluten.

Nghe có vẻ dữ dội, tôi biết, nhưng tôi không nghiêm khắc về điều đó như bạn nghĩ. Tôi không kiểm tra để đảm bảo nước sốt không có gluten và tôi sẽ ăn đường tự nhiên. Mặc dù vậy, nó là một sự thay đổi tổng thể để ăn uống chu đáo và nhận thức. Chế độ ăn uống của tôi bây giờ chủ yếu bao gồm các loại cá nước lạnh như cá hồi và cá tuyết, thịt có nguồn gốc tốt, chất béo lành mạnh như bơ và trứng, và hàng tấn rau chữa bệnh bao gồm rau xanh, nấm và các loại tương tự. Tôi thay thế bơ và dầu tinh chế cho ghee, dầu dừa và dầu ô liu.

Tôi chưa bao giờ cảm thấy tốt hơn. Điều này là, những thực phẩm hương vị tốt. Đó chỉ là quyết định ăn chúng trên tất cả những thứ khác.

Trong số các phát triển tích cực như nhiều năng lượng hơn, giấc ngủ tốt hơn và ít đầy hơi hơn là một phần thưởng lớn: Các triệu chứng PMS của tôi đã biến mất hoàn toàn. Hãy xem, trong khoảng một năm qua, tôi đã cảm thấy một sự thay đổi đáng kể. Tôi đã từng bị chuột rút hoặc đau ngực thường xuyên, nhưng điều này là khác nhau. Trong hai tuần (tuần dẫn đến thời kỳ của tôi và sáu ngày tôi hành kinh), tôi sẽ bị đầy hơi, cảm thấy đau quặn từng cơn, đau nhức không thể tin được, và nói chung là cảm thấy khủng khiếp. Tôi đã nói chuyện với một bác sĩ Ayurveda về những thay đổi và anh ấy đề nghị tôi nên kiểm tra nội tiết tố.

"Nếu một cái gì đó cảm thấy khác nhau trong cơ thể của bạn, một cái gì đó lên," anh nói với tôi. Nhưng sau đó, các triệu chứng biến mất vài tuần sau khi tôi thay đổi cách ăn. Đó là một sự thay đổi gây sốc nhưng đáng hoan nghênh, và tôi thực sự chưa bao giờ cảm thấy tốt hơn. Để hiểu rõ hơn lý do tại sao điều này xảy ra (và chắc chắn rằng đó không phải là một loại giả dược), tôi đã tìm đến các chuyên gia trong lĩnh vực này. Dưới đây, các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ và chuyên gia về hoóc môn giải thích chính xác những gì đang diễn ra và tại sao kết quả này không gây ngạc nhiên.

Đầu tiên, có insulin

"Insulin, được giải phóng sau khi tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống có đường tinh chế, lấy đi glucose từ máu và đưa nó vào tế bào. Nó liên quan đến mức độ thấp hơn của một loại hormone gọi là globulin gắn hormone sinh dục (SHBG)", Erika Angle giải thích. Tiến sĩ, CEO và đồng sáng lập của Ixcela. "Một trong những điều SHBG làm là hấp thụ estrogen, giảm lượng có sẵn để liên kết với các thụ thể khác nhau, do đó làm giảm tác dụng của estrogen cao (các triệu chứng như tâm trạng thấp, đầy hơi, đau khớp, thèm ăn, sưng, mệt mỏi, mất ngủ, lo lắng, trầm cảm, đau đầu, và nhiều hơn nữa).

Nếu không có đủ SHBG do nồng độ insulin cao sau khi xử lý các bữa ăn đầy đường, thì mức độ các hợp chất như estrogen và testosterone có thể tăng dẫn đến mất cân bằng nội tiết tố."

Alisa Vitti, HHC, AADP, chuyên gia dinh dưỡng chức năng và người sáng lập và CEO FloLiving.com đồng ý: "Sự kết hợp dinh dưỡng đa lượng mà bạn ăn ảnh hưởng đến mức độ insulin sẽ ảnh hưởng đáng kể đến phần còn lại của nội tiết tố của bạn. hoặc hoạt động như một chất gây rối loạn nội tiết. Các vi chất dinh dưỡng bạn hấp thụ từ các nhóm thực phẩm đó cung cấp các khối xây dựng cho các hormone mà mỗi tuyến trong hệ thống nội tiết đang cố gắng tạo ra. Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với sự cân bằng nội tiết tố và mọi phụ nữ đều có khả năng tối ưu hóa sự cân bằng nội tiết tố của cô ấy bằng cách lấy phần thức ăn của phương trình quay số."

Sau đó, sự dao động của mức glucose trong máu của bạn

"Khi nồng độ glucose trong máu dao động", Angle ghi nhận, "nồng độ cortisol (một loại hormone liên quan đến căng thẳng) tăng lên vì mục đích của cortisol là giúp cân bằng lượng glucose trong máu, ngăn chặn mức đường huyết giảm sau khi tiêu thụ nhiều thực phẩm có đường. " Về cơ bản, cắt bỏ những bữa ăn có đường sẽ giúp cân bằng đường huyết của bạn và giữ căng thẳng. Ngoài ra, "không có đầu vào thực phẩm lành mạnh", Vitti nói, "mọi thứ từ insulin đến tuyến giáp đến hormone estrogen sẽ nhanh chóng mất cân bằng, và các triệu chứng từ mụn trứng cá đến đầy hơi đến thay đổi tâm trạng có thể xuất hiện và sau đó ném tuyết thành rối loạn kinh nguyệt như PCOS, u xơ tử cung, lạc nội mạc tử cung, hoặc trong một số trường hợp vô sinh."

Cũng như estrogen, progesterone và thèm đường sai

"Tóm lại, nội tiết tố của bạn rất phức tạp, nhưng vào cuối ngày, cơ thể bạn có xu hướng sản xuất quá nhiều estrogen và quá thấp các hợp chất progesterone khi tiêu thụ chế độ ăn uống kém hoặc chế độ ăn nhiều đường tinh chế", Angle nói. "Thật thú vị", cô nói thêm, "hầu hết chúng ta đều thèm đường trong PMS và đó có thể là do mong muốn có nguồn năng lượng nhanh (như glucose). Đặc biệt nếu bạn đang đối phó với một tình huống căng thẳng. Ngoài ra, thực phẩm có đường có thể giúp tâm trạng của chúng ta tạm thời và giúp chúng tôi cảm thấy hạnh phúc hơn trong thời điểm này.

Tuy nhiên, progesterone là cần thiết để cảm thấy bình tĩnh, vì vậy sự cân bằng giữa mức độ progesterone và estrogen là cực kỳ quan trọng để ngăn ngừa tác dụng phụ tiêu cực. Ngoài ra, thực phẩm chế biến nặng, ngũ cốc và các hợp chất gọi là chất béo chuyển hóa có thể dẫn đến tăng các triệu chứng và viêm PMS."

Mang đi

Tôi muốn lưu ý rằng các chuyên gia ở trên có nền tảng khoa học và việc tiếp nhận tất cả các thông tin đó có thể gây nhầm lẫn. Không có điều này là để làm bạn sợ. Mỗi cơ thể là khác nhau và do đó, cùng một loại thực phẩm là hữu ích (hoặc gây tổn thương) cho những người khác nhau. Tôi đã có một trải nghiệm mở mắt giáo dục bản thân về những gì đang xảy ra khi tôi đưa một số loại thực phẩm vào cơ thể. Tôi khuyến khích bạn kiểm tra với bác sĩ nếu có gì đó không ổn và thử nghiệm các loại thực phẩm tốt để tìm sự cân bằng của riêng bạn.

Để biết thêm, đọc về sáu loại thảo mộc cải thiện tâm trạng.