Điều kỳ lạ có thể xảy ra với làn da của bạn khi bạn ăn chay

Người ta cho rằng sau khi thay đổi chế độ ăn nhiều thịt và sữa cho người ăn chay, bạn sẽ trải nghiệm vô số lợi ích, từ nhiều năng lượng hơn đến làn da sạch hơn. Đây là những gì Charlotte Cho, người sáng lập Soko Glam, mong đợi sau khi nhúng ngón chân vào ao thuần chay trong hai tuần. Và trong khi cô ấy cảm thấy nhẹ hơn và trải nghiệm một hệ thống tiêu hóa được điều tiết hơn, làn da của cô ấy đã gây ra một sự ngạc nhiên.

"Tôi bắt đầu có những nốt mụn nhỏ li ti ở những vùng trên khuôn mặt thường không có vết thâm, như trán và môi trên", Cho giải thích trên blog của cô, The Klog. "Tôi thỉnh thoảng đối phó với mụn do nội tiết tố, nhưng nó thường bị nang và dọc theo xương hàm của tôi. Mụn nhọt trông và cảm thấy khác với những nốt mụn thông thường của tôi." Cho rằng điều này là do việc ăn chay khiến cô đói hơn bình thường và do đó đã bỏ qua thói quen ăn vặt của cô. Nhưng thay vì bổ sung các protein có nguồn gốc từ thực vật lành mạnh, cô đã tìm đến các món ăn nhẹ được chế biến, nhanh chóng, "thân thiện với người ăn chay", một lỗi phổ biến của những người mới đến ăn chay, đặc biệt là những người chỉ thử nghiệm nó trong một khoảng thời gian ngắn như Cho.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN và Người sáng lập B Nutritious, xác nhận phản ứng này, nói rằng: "Rất có thể, [nếu bạn thoát ra sau khi ăn chay], bạn đã thay thế thịt từ chế độ ăn uống của bạn bằng nhiều đường hoặc carbohydrate tinh chế. nhiều carbohydrate và đường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến việc sản xuất mụn trứng cá, "cô giải thích.

Rõ ràng như việc ăn sạch sẽ mang lại làn da tốt hơn, thực phẩm thuần chay không nhất thiết phải dịch sang thực phẩm lành mạnh. Khoai tây chiên kiểu Pháp là thuần chay. Amanda Montell, biên tập viên của Byrdie, biết rất rõ điều này. "Trong ba tháng đầu tiên tôi ăn thuần chay, tôi bùng phát như điên, theo nghĩa đen như chưa từng có trong đời, nhưng thật khó để biết đó có phải là 100% liên quan đến chế độ ăn kiêng hay không. Tôi đã cắt bỏ (hầu hết) thực phẩm chế biến sẵn ba hoặc bốn tháng trong, và bây giờ các món ăn chính của tôi là bánh mì, mì ống, gạo, khoai tây, đậu, rau, trái cây thứ của trái đất!

Và tôi đã không có một đột phá kể từ đó."

Montell tin rằng sự lựa chọn của cô là ăn thuần chay chủ yếu cho ngành công nghiệp sữa và thịt và sự đóng góp của nó đối với biến đổi khí hậu, gây nguy hiểm cho môi trường và tất nhiên là đối xử phi đạo đức với động vật. Thực hiện các lựa chọn chế độ ăn uống "lành mạnh" không phải là ưu tiên hàng đầu của cô ấy, nó chiếm các thực phẩm chế biến mà cô ấy đã ăn trong khi bắt đầu hành trình thuần chay của mình. Đó là một sai lầm phổ biến, bạn chọn trở thành người thuần chay vì đạo đức, nhưng đặt nghiên cứu đằng sau các lựa chọn thuần chay lành mạnh sẽ bị lạc hậu. Mặc dù, đối với biên tập viên chăm sóc sức khỏe của Byrdie và biên tập viên quản lý cho THE / THIRTY, Victoria Hoff, ngoài đạo đức, bước đột phá của cô vào chủ nghĩa thuần chay nảy sinh từ sở thích của cô trong việc áp dụng lối sống dựa trên thực vật.

"Tôi đã được truyền cảm hứng từ một loạt các sản phẩm tuyệt vời có sẵn và tất cả các cách sáng tạo mà tôi có thể nấu bằng thực phẩm từ thực vật. Thực sự, tôi đã đi sâu vào nó từ một suy nghĩ dựa trên thực vật ngay từ đầu và hiểu theo nghĩa đen.

"Đối với làn da của tôi, việc sử dụng một ít snafus nội tiết tố, nó đã rõ ràng kể từ khi ăn chay. Nó thực sự là một kẻ không có trí tuệ bất cứ khi nào tôi thất bại và bắt đầu thưởng thức quá nhiều đồ ăn có đường / rác, tôi bị xỉn màu và thỉnh thoảng phá vỡ Khi tôi trở lại chế độ ăn uống từ thực vật, tất cả sẽ sạch và làn da của tôi sáng lên một cách nghiêm túc."

Tò mò làm thế nào để ăn chay trong khi vẫn nhận được chất dinh dưỡng phù hợp và ăn uống lành mạnh? Hãy xem hướng dẫn tiện dụng này.