Mascarpone Cheese Dinh dưỡng
Mục lục:
Kết cấu kem của phô mai Mascarpone là hoàn hảo cho các loại kem nhồi, món tráng miệng nướng và thậm chí là cả mì ống. Món ngon của bạn có thể yêu thích hương vị phong phú của mascarpone cheese, mặc dù nó không phải là thứ bạn muốn ăn quá thường xuyên. Mascarpone chứa rất nhiều calo và chất béo xấu, một sự kết hợp nguy hiểm để duy trì vòng eo của bạn và quản lý sức khoẻ của tim.
Video trong ngày
Calorie Counts
Chỉ cần 2 muỗng canh pho mát mascarpone chứa 120 calo tổng số. Bạn sẽ nhận được một ít calo từ protein và calo ít nhất từ lượng vết của carbohydrate. Như vậy, gần như tất cả các calories trong mascarpone là từ chất béo. Khoảng 90 phần trăm calo, hoặc gần 110 trong số đó, đến từ chất béo.
Chất béo bão hòa
Hai phần ba chất béo trong mascarpone bão hòa. Khi bạn ăn nhiều trong chế độ ăn kiêng của bạn, chất béo bão hòa làm tăng cholesterol trong máu, dẫn đến chứng xơ vữa động mạch và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim sau này. Bởi vì chất béo bão hòa có thể rất nguy hiểm, đảm bảo rằng ít hơn 10 phần trăm tổng lượng calo của bạn đến từ chất béo bão hòa, như đã nêu trong ấn phẩm, "Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ, 2010." Đó là tối đa 200 calo từ chất béo bão hòa - 22 gram - dựa trên 2, 000 calo mỗi ngày. Hai muỗng canh phô mai mascarpone có 8 gram, hoặc hơn 35 phần trăm của khoản trợ cấp hàng ngày của bạn cho 2 000 calo.
Chế độ ăn uống Cholesterol
Mascarpone cũng chứa cholesterol trong chế độ ăn uống. Bạn cần một số cholesterol cho hormone và chức năng tế bào, mặc dù cơ thể của bạn làm cho mọi thứ bạn cần. Cholesterol bạn tiêu thụ từ thức ăn là thêm. Khi kết hợp với nhiều chất béo bão hòa, cholesterol trong thực phẩm có một cơ hội lớn hơn để nâng cao mức lipoprotein mật độ thấp của bạn, làm tổn hại thêm trái tim và động mạch của bạn. Hạn chế tối đa 300 miligam cholesterol mỗi ngày. Đó là 2-muỗng canh phô mai mascarpone chứa 40 miligam, chiếm hơn 13% số lượng hàng ngày.
Chi tiết Dinh dưỡng Khác
Vì kem, một sản phẩm sữa, là một thành phần chủ yếu trong mascarpone, bạn sẽ nhận được một ít canxi. Hai muỗng canh cung cấp cho bạn khoảng 4 phần trăm nhu cầu canxi của bạn trong ngày. Bạn cũng sẽ nhận được khoảng 8 phần trăm của yêu cầu vitamin A của bạn. Vitamin A chịu trách nhiệm về sức khoẻ mắt, và bảo vệ bạn khỏi bệnh đục thủy tinh thể. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được một lượng vừa phải natri từ mascarpone, khoảng 10 miligam từ 2 muỗng canh. Có một chút natri là cần thiết, vì nó dẫn điện cho các quá trình cơ tim và cơ. Giữ lượng ít hơn 2, 300 miligam mỗi ngày. Quá nhiều có thể làm tăng huyết áp của bạn.
