Chất xơ

Khi bạn nghĩ đến một chứng dị ứng, chất xơ có thể không đến đầu óc. Đó là vì dị ứng sợi không phải là chẩn đoán chính xác. Nếu bạn gặp phản ứng bất lợi khi ăn chất xơ, bạn có thể ăn quá nhiều chất xơ, bị dị ứng với lúa mỳ hoặc không khoan dung đối với một số loại ngũ cốc nhất định. Nhiều người nhầm lẫn một dị ứng với một tình trạng khác vì các triệu chứng tiêu hóa cũng tương tự nhau. Chỉ bác sĩ mới có thể xác định tình trạng nào gây ra triệu chứng. Không cố gắng tự chẩn đoán dựa trên các triệu chứng một mình.

Video của ngày

Tiêu thụ xơ

Chất xơ là một chất thiết yếu cần thiết cho việc tiêu hóa và sức khoẻ tổng thể, theo AskDrSears. com. Chất xơ giúp đường tiêu hoá giữ thức ăn di chuyển khắp ruột và duy trì sự đều đặn. Thiếu chất xơ thích hợp trong chế độ ăn uống của bạn có thể dẫn đến táo bón và các vấn đề về sức khoẻ khác. Hầu hết người Mỹ không ăn lượng chất xơ hàng ngày được khuyến cáo từ 25g đến 35g. Nếu bạn bắt đầu ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ hoặc bổ sung chất xơ đột ngột, bạn có thể bị đầy hơi, khí đốt, buồn nôn, tiêu chảy và nôn mửa. Những triệu chứng này có thể bị lẫn lộn với dị ứng.

Ngộ độc lúa mì

Bạn có thể gây nhầm lẫn với tiêu thụ xơ bằng ăn lúa mì. Nếu bạn bị dị ứng với lúa mì, bạn cũng có thể bị dị ứng với yến mạch, lúa mạch đen và lúa mạch vì tất cả chúng đều chứa một protein tương tự, gluten. Theo MayoClinic. com, người bị dị ứng lúa mỳ có quá mẫn cảm với một trong bốn loại protein chính được tìm thấy trong lúa mì. Khi bạn tiêu thụ các sản phẩm lúa mỳ hệ thống miễn dịch của bạn sẽ phản ứng như thể nó đang bị tấn công và bắt đầu sản xuất globulin miễn dịch E, hoặc các kháng thể IgE. Theo các nhà khoa học Mỹ, Viện nghiên cứu dị ứng, bệnh hen suyễn và miễn dịch, việc tạo ra các kháng thể này dẫn đến phản ứng dây chuyền hóa học trong cơ thể và gây ra các triệu chứng dị ứng thông thường, như phát ban da, hen suyễn, tắc nghẽn mũi và các vấn đề về tiêu hóa.

Không dung nạp thức ăn và dị ứng là hai điều kiện khác nhau thường bị nhầm lẫn. Sự không dung nạp thức ăn được xem là phổ biến hơn là dị ứng và thường liên quan đến ngũ cốc, sữa và một số loại đường nhất định. Trường Đại học Gastroenterology Hoa Kỳ tuyên bố rằng sự không dung nạp thức ăn là không có khả năng của đường tiêu hóa để phá vỡ một cách đúng đắn các protein và đường trong các loại thực phẩm khác nhau. Các triệu chứng của một sự không khoan dung sẽ chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa; nôn, buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng và chuột rút.

Xét đến

Nếu bạn bị tiêu chảy do ăn chất xơ, hãy nói chuyện với bác sĩ. Tiêu chảy có thể gây mất nước, một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Bác sĩ của bạn có thể khuyên bạn nên thay đổi chế độ ăn uống của bạn để giảm bớt các triệu chứng.