Thực phẩm chay

Người ăn chay không ăn bất kỳ thực phẩm nào có nguồn gốc từ động vật, vì vậy "pho mát" là một sản phẩm phô mai không có sữa hoặc các sản phẩm sữa, cơm hoặc yến mạch, với lợi, tinh bột hoặc bột sắn được thêm vào cho kết cấu. Một số lựa chọn thay thế pho mát bao gồm casein, một protein thu được từ sữa bò, vì vậy hãy cẩn thận - không phải tất cả các sản phẩm thay thế pho mát đều là những sản phẩm thuần chay thực sự.

Video trong ngày

Các thương hiệu phô mai thuần chay khác nhau một chút, và các loại phô mai khác nhau có những sự kiện dinh dưỡng khác nhau. Trung bình mozzarella, cheddar, và Muenster, calo tiêu biểu nằm trong khoảng từ 30 đến 80 calo. MayoClinic. com khuyến cáo lượng caloric hàng ngày trung bình của người lớn khoảng xấp xỉ 2.000 calo mỗi ngày.
Thông tin dinh dưỡng - Chất béo

Chất béo hỗ trợ cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng như vitamin và cũng giúp hệ miễn dịch của bạn. Chất béo nên chiếm từ 20 đến 35 phần trăm tổng lượng ăn hàng ngày của bạn, từ 22 đến 48 g chất béo mỗi ngày. Trong khi Muenster ở cuối hạ của chất béo với 2 g trong một ounce phục vụ, các pho mát khác - cheddar và mozzarella - cả hai đều có 8 g chất béo cho mỗi khẩu phần. Pho mát thuần chay được xem là thực phẩm ít chất béo.

Thông tin dinh dưỡng - Carbohydrate

Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể bạn. Bốn mươi lăm đến 65 phần trăm calo hàng ngày bạn cần từ carbohydrate, tổng cộng từ 225 đến 325 g carbohydrate mỗi ngày, dựa trên chế độ ăn kiêng 2,000 calo mỗi ngày. Tất cả các loại pho mát thuần chay lấy mẫu đều có cùng số lượng carbohydrate trong mỗi khẩu phần - 2 g, không phải là một nguồn đáng kể carbohydrate.

Thông tin Dinh dưỡng - Protein