Các người đề xuất Chế độ ăn kiêng Alkaline Khoáng sản

Người đề xuất chế độ ăn kiêng axit kali khuyến cáo nên ăn ít nhất 80% thực phẩm kiềm như khoai lang và axit không quá 20% thay đổi thức ăn để giúp cơ thể duy trì mức pH tốt. Ý tưởng là ăn quá nhiều thực phẩm tạo thành axit làm máu bạn trở nên có tính axit hơn và gây ra các vấn đề về sức khoẻ. Cơ thể của bạn rất tốt để điều chỉnh pH, ​​tuy nhiên, do đó tất cả những gì thực sự tăng là độ pH của nước tiểu của bạn. Bởi vì nó được tạo thành từ các thực phẩm bổ dưỡng chủ yếu, chế độ ăn kiêng axit kali có thể vẫn có một số lợi ích sức khoẻ.

Video trong ngày

Acid Vs. Alkaline Foods

Thức ăn tạo thành axit bao gồm thực phẩm chiên, thực phẩm béo, thịt chế biến và thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa, bánh mỳ và men bia và nhiều gia vị và nước sốt. Cá, gia cầm, trứng và hầu hết các loại ngũ cốc cũng là thực phẩm tạo thành acid, như thực phẩm có đường, cà phê, sô cô la, trà, rượu và cola. Thức ăn kiềm bao gồm hầu hết các loại trái cây và rau quả, hạt, đậu lăng, đậu hũ và tempeh. Nước dừa, sữa gạo nâu, sữa hạnh nhân, kiều mạch, yến mạch, kê, gạo nâu và quinoa cũng là thực phẩm có tính kiềm.

Khoai lang - Alkaline hoặc Acidic?

Nướng khoai lang của bạn hoặc đun sôi, và nó được cho phép trong chế độ ăn kiêng. Nếu bạn biến nó thành khoai lang khoai lang, đó là một câu chuyện khác. Bạn cũng cần phải tránh khoai lang ngọt hoặc khoai tây đóng hộp, hoặc đếm chúng như là một phần của thực phẩm tạo thành axit 20% trong ngày.

Các lợi ích khác của khoai lang

Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng, với mỗi chén khoai lang nướng cung cấp 26 phần trăm giá trị hàng ngày cho chất xơ, 769 phần trăm DV cho vitamin A, 65 phần trăm của DV cho vitamin C và 50% DV cho mangan cũng như một số lượng đáng kể đồng, kali, phốt pho, magiê và nhiều vitamin B.

Gợi ý phục vụ

Đơn giản chỉ cần nướng hay nấu vi sóng khoai lang là một cách dễ dàng để chuẩn bị một trong những loại rau này. Bạn cũng có thể sử dụng khoai lang, táo, cà rốt và đậu lăng để làm một súp bổ dưỡng; rang một hỗn hợp khoai lang và củ cải đường với một liên lạc của bột tỏi cho một món ăn phụ; hoặc trộn khoai lang với đậu đen, trứng, yến mạch và gia vị để làm bánh mì kẹp thịt chay cho món ăn chính của bạn.