Quả Trứng Ăn Chay

Trong khi chúng gần như không phổ biến ở Hoa Kỳ như trứng gà, chim cút trứng chiếm một phần quan trọng trong một số món ăn, và chúng thường được tiêu thụ tại Colombia. Chúng nhỏ hơn nhiều so với trứng gà, do đó làm cho một bữa ăn của họ đòi hỏi phải ăn nhiều lần; họ vẫn nạp chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ của bạn. Trứng chim cút, tuy nhiên, có hàm lượng cholesterol cao hơn so với trứng gà, do tỷ lệ trứng đến trắng cao hơn, và chúng có thể gây nguy hiểm sức khoẻ cho một số cá nhân.

Video trong ngày

Khái niệm cơ bản: Calo và Các chất dinh dưỡng Macros

Trứng cút có ít calo. Một khẩu phần ăn của năm quả trứng chỉ chứa 71 calo - 4 phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn trong chế độ ăn 2,000 calo tiêu chuẩn và gần giống như một quả trứng gà to. Mỗi phần trứng cút cung cấp cho bạn 6 gram protein để hỗ trợ sức khoẻ cho làn da và mái tóc của bạn. Trứng chim cút cũng có chứa 5 gram chất béo, bao gồm 1. 6 gram chất béo no mỗi khẩu phần. Bởi vì chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol trong máu của bạn - và, lần lượt, góp phần vào bệnh tim - bạn nên ăn trứng chim cút trong kiểm duyệt.

Việc bổ sung trứng cút vào chế độ ăn uống của bạn sẽ làm tăng lượng vitamin A, cũng như choline. Cơ thể bạn dựa vào cholin để giúp duy trì màng tế bào khỏe mạnh và để hỗ trợ chức năng hệ thần kinh. Vitamin A có các lợi ích của sức khoẻ, bao gồm chức năng miễn dịch được cải thiện và tầm nhìn khỏe mạnh. Theo báo cáo của Viện Y học, 28% lượng choline hàng ngày và 8% khẩu phần vitamin A hàng ngày cho nam giới cũng cung cấp cho mỗi phụ nữ ăn trứng chim cút với 119 miligam choline và 244 đơn vị quốc tế. và 10% khẩu phần ăn choline và vitamin A mỗi ngày cho phụ nữ.

Sắt và Selen

Trứng cút cũng là nguồn cung cấp một số khoáng chất thiết yếu. Chúng giàu selen và cung cấp nhiều chất sắt hơn trứng gà. Sắt cho phép bạn làm adenosine triphosphate - một chất hóa học làm cho các chức năng hàng ngày của tế bào hoạt động - trong khi selen kích hoạt các enzyme mà tuyến giáp của bạn cần hoạt động. Cơ thể bạn cũng dựa vào sắt để hỗ trợ chức năng của hồng cầu và cần selen để chuyển hóa cơ và nuôi dưỡng mạch máu của bạn. Mỗi lần phục vụ trứng cút cung cấp cho bạn 1. 6 miligram sắt - 20 phần trăm và 9 phần trăm khẩu phần ăn hàng ngày được đề nghị cho nam giới và phụ nữ - và cũng chứa 26 phần trăm lượng selenium hàng ngày được đề nghị, theo Viện thuốc. Một quả trứng gà to, ngược lại, chứa chỉ 0,9 miligram sắt.

Lo ngại Cholesterol

Trứng chim cút có hàm lượng cholesterol cao, và mỗi khẩu phần sẽ tăng lượng cholesterol lên tới 380 miligam.Theo Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ, mức giới hạn này vượt quá giới hạn 300 miligram dành cho hầu hết mọi người, và gần gấp đôi giới hạn 200 miligam hàng ngày được đề nghị cho những người có cholesterol hoặc bệnh tim cao. Cholesterol trong trứng cút có thể làm tăng cholesterol máu của bạn, đặc biệt nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với cholesterol trong chế độ ăn uống của bạn. Ăn trứng chim cút trong kiểm duyệt, như là một điều trị thường xuyên, để tránh thường xuyên vượt quá giới hạn cholesterol hàng ngày của bạn.