Triệu chứng của việc không dung nạp axit citric

Tiêu thụ hoặc xử lý trái cây bằng axit xitric như dứa, mận, cam, dưa, vôi và chanh hoặc bất kỳ thực phẩm có chứa các thành phần này có thể gây ra dị ứng. Thông thường, các triệu chứng sẽ xuất hiện gần như ngay lập tức nhưng có thể ảnh hưởng đến bạn hàng giờ sau đó. Các triệu chứng của sự không dung nạp acid citric và dị ứng với trái cây có thể dao động từ nhẹ đến nặng vì vậy điều quan trọng là nếu bạn bị các phản ứng phụ đối với các loại thực phẩm này, bạn nên hỏi ý kiến ​​của bác sĩ.

Video trong ngày

Ngứa

Một trong những triệu chứng đầu tiên có khi bị dị ứng thức ăn là ngứa. Tiếp xúc với thức ăn mà bạn hoặc không dung nạp được hoặc dị ứng với việc nhắc cho cơ thể phóng thích histamine, một hợp chất hóa học được tạo ra bởi cơ thể để chống lại chứng dị ứng. Histamine gây ra cảm giác thể chất như ngứa ran và ngứa. Trung tâm Y tế Đại học Maryland báo cáo những nơi phổ biến nhất để bắt đầu ngứa với một chứng dị ứng thực phẩm là môi, lưỡi và cổ họng.

Viêm cũng có thể là triệu chứng của sự không dung nạp citric acid hoặc dị ứng. Theo MedllinePlus. com, phù mạch, hoặc sưng môi, mặt, lưỡi và cổ họng, thường có liên quan đến dị ứng thực phẩm và có thể gây khó thở và nuốt. Sưng cũng có thể di chuyển đến các vùng khác của cơ thể như mí mắt, tai, tay và ngực dưới dạng phát ban. Những vết đỏ, nổi lên, thường ngứa, vết thâm có thể xuất hiện ở một chỗ hoặc trên toàn thân và tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của chúng có thể kéo dài hàng giờ.

Các vấn đề về đường tiêu hóa có thể không xuất hiện ngay và có thể mất vài giờ để hiển thị bất kỳ triệu chứng. Viện Các Bệnh Dị ứng và Nhiễm trùng Quốc gia nói rằng rối loạn tiêu hóa thường phụ thuộc vào lượng thức ăn bị tiêu hao và những phản ứng mà thực phẩm có với những gì đã từng có trong hệ tiêu hóa của bạn. Các cá nhân có thể thấy mình bị chuột rút bụng, đau dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn và nôn.

Sốc Anabylactic

Sốc anabylactic là triệu chứng đe dọa đến tính mạng nhất của một dị ứng thức ăn. Chứng quá mẫn thường xảy ra trong vòng vài phút sau khi tiêu thụ thức ăn bị dị ứng, như đã được nêu ra bởi Tổ chức Suyễn và Bệnh dị ứng của Mỹ. Các cá nhân trải qua tình trạng này có thể cảm thấy tim đập nhanh, huyết áp của họ sẽ giảm và có thể trở nên chóng mặt. Những cảm giác khác có thể bao gồm khó thở, thở khò khè, đua xe, xông lên, ngứa, buồn nôn, sưng cổ họng và ngất xỉu. Nếu bạn bị sốc phản vệ, bắt buộc phải có bác sĩ ngay lập tức vì phơi nhiễm lâu dài với tình trạng này có thể dẫn đến tử vong.