Những gì Thực phẩm & Khoáng sản làm giảm Calci?

Canxi, khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể con người, hỗ trợ sự hình thành xương và răng chắc khoẻ, hỗ trợ co bóp cơ, duy trì sự cân bằng chất lỏng và kích thích sự truyền tín hiệu thần kinh. Với tất cả các chức năng này, thật dễ dàng để tin rằng canxi là yếu tố sống còn cho sự sống còn của bạn. Mặc dù bạn có thể tiêu thụ lượng canxi được khuyến cáo, được cung cấp bởi Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm Quốc gia về Dinh dưỡng và Dinh dưỡng là 1, 200 mg mỗi ngày, việc tiêu thụ một số thực phẩm và khoáng chất có thể khiến lượng calci trút xuống.

Video trong ngày

Rau quả

Các loại rau lá xanh đậm, như rau bina, cải xoăn và cải bắp chứa một chất hoá học có tên là axit oxalic. Oxalic acid với số lượng lớn, lớn hơn có thể tiêu thụ trong thực phẩm, là độc. Ngay cả ở mức tiêu thụ bình thường của axit oxalic có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ. Khi ăn xong, axit oxalic từ thực phẩm liên kết với các khoáng chất, như canxi, tạo thành hợp chất muối. Bằng cách gắn với canxi, axit oxalic ức chế sự hấp thu của nó và làm giảm lượng canxi trong cơ thể. Các loại rau khác cũng có chứa axit oxalic, bao gồm bông cải xanh, súp lơ, hẹ và một số loại đậu.