Protein Muffins

Chế độ ăn ít carb đã trở nên phổ biến trong vài thập niên gần đây với việc người ta bỏ bánh mì, bánh quy và muffin vào thực phẩm giàu chất đạm, mất mát. Theo truyền thống, bánh nướng xốp được làm bằng các loại bột và đường tinh chế làm cho chúng giàu carb và các thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức muffin của bạn và ăn nó - bằng cách chế tạo bánh nướng xốp protein, bánh nướng xốp protein cao là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và tinh thần.

Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể bạn cần cho sự phát triển, phục hồi và phục hồi cơ bắp. Protein cũng giúp ổn định lượng đường trong máu để ngăn bạn ăn quá muffins ngon miệng, dẫn đến tăng cân do ăn nhiều calo. Thay vì sử dụng các tinh bột tinh chế hoặc thậm chí cả ngũ cốc nguyên chất, có thể vẫn còn cao trong carbs, hãy thử sử dụng một carb thấp, protein cao hơn bột như bột hạnh nhân. Tác giả Michael Matthews từ Muscle For Life nướng một chiếc bánh nướng xốp protein berry, bánh cheesecake, sử dụng bột protein làm cơ sở bột chính cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc bữa ăn sáng on-the-go-go.

Thêm các thành phần giàu chất đạm vào tô trộn của bạn để sản xuất muffin có nhiều protein hơn. Trứng và sữa, các thành phần nướng thông thường, là các nguồn protein, với một quả trứng cung cấp 6 gram, và 3/4 cốc sữa cung cấp 5 gram protein. Vứt vào một phần ăn hoặc hai hạt và hạt cắt nhỏ để trộn muffin của bạn để tăng hàm lượng protein cũng như hàm lượng chất xơ và chất béo lành mạnh.

Chất đạm mạnh mẽ Toppers

Ngoài những gì bạn bỏ vào muffins của mình, bạn có thể thêm các chất giàu protein cho một bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ đầy đủ. Trải bơ đậu phộng lên một muffin tách cho thêm 4 gram protein mỗi muỗng canh. Rắc bổ sung hạt và hạt lên trên để thêm crunch và đổ một ly sữa cho 8 gram cho mỗi một ly phục vụ.