Các vấn đề Với Sucralose

Người Mỹ có quan hệ tình dục-ghét với chất làm ngọt nhân tạo trải dài trên 50 năm; Theo Trường Y tá Đại học Pennsylvania, 86 phần trăm người Mỹ sử dụng chúng, nhưng nhiều người lo lắng về các phản ứng phụ tiềm ẩn. Sucralose, được tạo ra từ một phân tử đường bị biến đổi về mặt hóa học - thương mại có sẵn dưới dạng Splenda - đã nhận được phần công khai tiêu cực kể từ lần đầu tiên được sử dụng chung như chất làm ngọt vào năm 1999. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào đã chứng minh được các phản ứng tiêu cực nghiêm trọng từ việc sử dụng nó.

Video trong ngày

Tiêu chảy và khí

-> >

Ăn nhiều chất sucralose có thể gây ra đầy bụng, tiêu chảy và đau. Sucralose, giống như nhiều loại đường nhân tạo, đi qua đường tiêu hóa còn nguyên vẹn, vì vậy mà rất ít calo nếu được hấp thụ. Ăn quá nhiều chất sucralose có thể gây tiêu chảy, đầy hơi và khí. Các triệu chứng đường tiêu hoá có thể xảy ra do phản ứng giữa các vi khuẩn trong ruột và các thành phần của sucralose cùng tạo ra khí nitơ. Các triệu chứng có thể xảy ra bởi vì sucralose không bị tiêu chảy hút nước vào ruột, gây ra tiêu chảy, theo các nhà giáo dục sức khoẻ tại trang web Go Ask Alice của Đại học Columbia. Đau bụng cảm thấy như một cơ bắp cũng xảy ra ở một số người, theo các báo cáo giai thoại. Trong các nghiên cứu trên động vật, sucralose làm giảm vi khuẩn có lợi trong ruột.

Chứng Migraines

->

Chứng đau nửa đầu có thể được kích hoạt bằng cách nuốt sucralose. Tác giả chính, Rajendrakumar Patel, Đại học Y khoa Mercer, đã báo cáo trường hợp triệu chứng đau nửa đầu được kích hoạt bởi sucralose trong một bác sĩ có tiền sử chứng đau nửa đầu. Những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với sucralose cũng có thể bị chứng đau nửa đầu.

Dị ứng hoặc Nhạy cảm

->

Những người dị ứng hoặc nhạy cảm với sucralose có thể gặp phản ứng nặng hơn những người khác. Những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với sucralose có thể gặp phản ứng nghiêm trọng hơn những người khác. Các dấu hiệu có thể có phản ứng dị ứng hoặc phản ứng nhạy cảm bao gồm phát ban, đỏ bừng, lo lắng, chóng mặt, tê, đau bụng, chuột rút và bàng quang.

Mối quan tâm dài hạn

->

Sucralose được coi là an toàn cho việc sử dụng lâu dài, nhưng không có nghiên cứu dài hạn tồn tại. Sucralose đã được sử dụng chung trong hơn 10 năm, nhưng không có nghiên cứu dài hạn về các hiệu ứng của nó tồn tại. Trong khi U. S.Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm cho rằng sucralose an toàn cho việc sử dụng lâu dài, ngay cả ở phụ nữ và trẻ em mang thai, những người ủng hộ sức khoẻ khuyên dùng nên sử dụng ít và không cho sucralose cho trẻ đến khi các nghiên cứu kỹ lưỡng được.