Các chuyên gia dinh dưỡng đồng ý: Kế hoạch ăn kiêng hợp thời trang này là khủng khiếp để giảm cân

Vì vậy, bạn đã ăn quá nhiều đồ ăn vặt, thưởng thức nhiều hồng hơn bạn quan tâm, và bây giờ bạn muốn giảm bớt và giảm một vài cân. Đương nhiên, bạn đi làm sạch nước trái cây. Đó là những gì tất cả những đứa trẻ khỏe mạnh đang làm, vì vậy nó phải khỏe mạnh, phải không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc những đứa trẻ khỏe mạnh đang làm gì không quan trọng, bởi vì, hãy sẵn sàng cho nó.làm sạch nước trái cây là không có thật tuyệt đối. "Mọi người nghĩ rằng làm sạch nước trái cây là tốt cho sức khỏe vì họ đặt 'nước trái cây' và 'làm sạch' cùng nhau, làm thế nào mà combo đó có thể sai?" chuyên gia dinh dưỡng Jenny đã đăng ký của Posh Paleo. Những người ăn kiêng có xu hướng tin rằng ép nước trong vài ngày (hoặc vài tuần) sẽ giúp bạn giảm cân, thiết lập lại quá trình trao đổi chất và trở lại đúng hướng sau khi đã giảm cân bằng dinh dưỡng. "Mọi người trở thành con mồi của ý tưởng bởi vì họ mong muốn giảm cân nhanh chóng, một chế độ ăn uống hoàn toàn lỏng phải Champion giảm cân và trái cây thường được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh ", Champion nói.

Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng logic này là xoắn.

Caroline J. Cederquist, MD, người tạo ra bistroMD, một dịch vụ cung cấp bữa ăn do bác sĩ thiết kế và đầu bếp chuẩn bị, nói: "Những cách làm sạch hợp thời trang này không mang lại hạnh phúc và sức khỏe suốt đời. "Thêm nước ép vào chế độ ăn uống của bạn có thể có lợi để nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng; tuy nhiên, nước ép không phải là điều duy nhất trong chế độ ăn uống của bạn."

Nếu bạn vẫn không tin rằng nước ép có hại cho bạn, chúng tôi có nhiều bằng chứng hơn. Tiếp tục cuộn vì năm lý do để không làm sạch nước trái cây.

1. Không có khoa học đằng sau việc làm sạch nước trái cây

Không khoa học, không có điểm. "Bạn có thể nghe rất nhiều về giá trị của nước ép trái cây, nhưng thực tế là không có bằng chứng khoa học thực sự để sao lưu nó", huấn luyện viên dinh dưỡng được chứng nhận Candice Seti của Nhà trị liệu giảm cân nói. Làm sạch nước trái cây có thể hứa sẽ "giải độc" cơ thể của bạn, nhưng chúng tôi đã có một hệ thống giải độc tích hợp, nhờ vào gan, ruột và thận của chúng tôi. Cederquist cho biết: "Bất cứ điều gì bạn có thể nghe về nước ép trái cây đều giúp cải thiện tiêu hóa, giúp bạn tập trung, khiến bạn trở thành một siêu anh hùng, chỉ là giai thoại và không có khoa học nào ủng hộ điều đó".

Thay vào đó, hãy thực hiện lời khuyên này: "Nếu bạn đang cố gắng 'cai nghiện' từ thời kỳ ăn uống không tốt, bạn chỉ có thể cai nghiện bằng cách ăn uống tốt!" Seti nói. Sau tất cả, "Khoa học sao lưu ăn uống lành mạnh, tập thể dục và thư giãn, "Cederquist nói.

2. Lượng đường của bạn sẽ tăng vọt

Ngay cả nước ép xanh thường được đóng gói với táo, dứa và xoài, và đường fructose trong những thực phẩm này có thể bổ sung. "Trái cây là" lành mạnh "và" tự nhiên ", nhưng nó cũng là tất cả các loại đường", Jenny Champion, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký giải thích. "Vâng, nó có đầy đủ các vitamin và khoáng chất mà chúng ta yêu thích, nhưng về lượng calo và sự trao đổi chất, bạn có thể giảm xuống một gói gậy pixie mỗi ngày trong ba ngày để có kết quả tương tự.'

Tiêu thụ quá nhiều nước ép trái cây tự nó làm tăng lượng đường trong máu của bạn. "Sự tăng đột biến lượng đường trong máu cao khiến insulin, hay còn gọi là hormone lưu trữ chất béo, tăng đột biến", Champion nói. "Điều đó gây ra một vụ tai nạn lớn, có nghĩa là bạn sẽ thèm ăn nhiều đường hơn khi bạn hoàn thành việc làm sạch máy ép trái cây của mình."

3. Sự trao đổi chất của bạn sẽ bị ảnh hưởng nếu không có protein và chất béo

"Nói về" tất cả đường ", chỉ tiêu thụ nước trái cây trong nhiều ngày là khiến cơ thể bạn bị thiếu protein và chất béo, cả hai đều cần thiết để đốt cháy chất béo và duy trì sự trao đổi chất của bạn," Champion nói. Uống nước thường xuyên thậm chí có thể có tác dụng lâu dài đối với quá trình trao đổi chất của bạn, làm chậm nó để "giảm cân thậm chí còn khó hơn trong tương lai", Cederquist nói thêm.

Ngoài việc gây ra vấn đề giảm cân, thiếu protein và chất béo có thể gây ra vô số tác động tiêu cực khác. Theo Seti, "Không có protein, chúng ta phải chịu đủ loại vấn đề bao gồm cảm giác chóng mặt và yếu, hệ thống miễn dịch giảm, rụng tóc và thậm chí là thèm đường." (Vâng, Seti thừa nhận rằng rau xanh có thể là một nguồn protein tốt, nhưng khi bạn ép, hầu như không thể có đủ.) Hơn nữa, không có chất béo lành mạnh, cơ thể chúng ta không thể vận chuyển vitamin tan trong chất béo, "đóng vai trò chính trong hệ thống nội tiết tố, sức khỏe xương và hệ thần kinh của chúng ta".

Lấy nó từ Cederquist: "Nước ép làm sạch khi được bổ sung protein sẽ tốt cho sức khỏe hơn hơn là chỉ làm sạch nước trái cây nguyên chất."

4. Thiếu chất xơ sẽ làm rối loạn tiêu hóa của bạn

Các chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi đồng ý: Đó là một huyền thoại rằng nước ép giúp "làm sạch bạn ra." Những gì nó thực sự làm là loại bỏ tất cả các chất xơ từ trái cây và rau quả. "Điều này có thể khiến bạn không cảm thấy no và cuối cùng cơ thể bạn sẽ muốn nổi loạn và đưa ra những lựa chọn không lành mạnh", Cederquist nói.

Chất xơ cũng giúp đại tràng của bạn chạy trơn tru, trái tim khỏe mạnh và lượng cholesterol thấp. "Và vì cơ thể chúng ta được thiết kế để chế biến thức ăn rắn, nước ép thực sự có thể táo bón bạn, "chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Lauren O'Connor nói." Nếu bạn bị táo bón, bạn sẽ không tiết ra chất độc tích tụ, vì vậy bạn sẽ phải đưa thuốc nhuận tràng vào hỗn hợp."

5. Bạn sẽ nhanh chóng lấy lại cân nặng

"Bạn có thể sẽ giảm một vài cân trong khi rửa mặt, vì bạn đang đói," Champion thừa nhận. Nhưng đây không phải là chất béo giảm cân. Vì vậy, thời điểm bạn hoàn thành việc rửa mặt bằng nước trái cây, bảng Anh sẽ quay trở lại. "Ngoài ra, sau nhiều ngày bạn 'được dọn dẹp', bạn sẽ trở nên cuồng nhiệt, điều đó có nghĩa là những đồng bảng bị mất có thể trở lại trong vài giờ tùy thuộc vào sự lựa chọn của bạn về các bữa ăn thưởng, "Champion nói thêm.

Nếu bạn đang muốn "giải độc" cơ thể hoặc giảm vài cân, đừng đi làm sạch nước trái cây. Thay vào đó, hãy tập trung vào chế độ ăn sạch, chống viêm. Tìm hơn 100 công thức nấu ăn thực vật tuyệt vời với cuốn sách nấu ăn yêu thích của chúng tôi, Clean Green Eats ($ 20).