Một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng đã thực hiện chế độ ăn kiêng này để bạn vẫn có thể thưởng thức bánh mì và mì ống
Mục lục:
- Chế độ ăn uống siêu carb là gì?
- Những gì carbs được phép?
- Ai có thể hưởng lợi từ nó?
- Có bất kỳ nhược điểm?
- LỜI KHUYÊN BẮT ĐẦU
Trừ khi bạn đã sống dưới một tảng đá miễn phí Wi-Fi, trong vài năm qua, bạn có thể nhận thấy rằng carbs là persona non grata khi nói đến ăn uống lành mạnh. Chế độ ăn kiêng phổ biến như chế độ ăn ketogen chủ trương cắt giảm nghiêm trọng carbohydrate trong khi ăn nhiều chất béo và protein. Thở dài. Phô mai là tuyệt vời và tất cả, nhưng nếu bạn có suy nghĩ rằng carbs là cuộc sống, thì không có lượng raciddle nào sẽ làm dịu tâm hồn bạn trong chế độ ăn kiêng low-carb.
Nhập: chế độ ăn uống siêu carb. Được chào mời bởi cựu Người thua cuộc lớn nhất Huấn luyện viên Bob Harper, chế độ ăn kiêng này nói "Này, carbs không sao. Ăn chúng đi." Harper đã áp dụng chế độ ăn kiêng sau khi bị đau tim vào năm ngoái, và anh ấy đã xuất hiện với một cuốn sách có tiêu đề thích hợp Chế độ ăn kiêng Super Carb. Nhưng chính xác những gì chế độ ăn uống đòi hỏi? Và nó thực sự tốt cho bạn? Là những người yêu thích carbs và cũng là biên tập viên sức khỏe, chúng tôi cảm thấy đó là nhiệm vụ thiêng liêng của chúng tôi khi xem xét vấn đề này. Đây là tất cả mọi thứ bạn cần biết về chế độ ăn uống siêu carb.
Chế độ ăn uống siêu carb là gì?
"Chế độ ăn kiêng super carb có cách tiếp cận khác với carbs so với nhiều xu hướng ăn kiêng phổ biến low-carb", Jessica Rosen, huấn luyện viên sức khỏe toàn diện được chứng nhận và đồng sáng lập của Raw Generation nói. "Thay vào đó, chế độ ăn uống siêu carb tập trung vào việc ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu chất xơ là nguồn năng lượng tốt cho cơ thể." Về cơ bản, chế độ ăn kiêng tập trung vào việc ăn carbs đốt cháy chậm (nhiều hơn những gì trong một giây), và hạn chế carbs tinh chế và đường.
Những gì carbs được phép?
Chúng tôi biết những gì bạn thực sự tự hỏi: Tôi có thể ăn pizza không? Than ôi, không có lớp vỏ bánh pizza không phải là loại carbs bạn nên tập trung vào nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng này. "Không giống như nhiều chế độ ăn kiêng phổ biến hiện nay, cấm hoặc hạn chế carbs, chế độ ăn kiêng super carb cho phép rất nhiều trong số chúng nhưng tập trung vào việc chọn các nguồn carb dày đặc được tiêu hóa chậm", Lindsey Mathews, huấn luyện viên trưởng và chuyên gia dinh dưỡng tại IdealFit nói.
Tự hỏi tất cả những gì đòi hỏi? Harper nói Ăn tạp chí rằng một ngày ăn uống điển hình cho anh ta liên quan đến sữa chua và quả mọng Hy Lạp không béo cho bữa sáng; một món salad lớn với ớt, thịt gà và bơ cho bữa trưa; và rau nướng và thịt gà hoặc cá trên gạo nâu cho bữa tối.
Ai có thể hưởng lợi từ nó?
"Nếu bạn bị bệnh tim hoặc cholesterol cao, chế độ ăn kiêng này tốt hơn nhiều cho sức khỏe của bạn so với chế độ ăn kiêng hạn chế carbs và tập trung vào chất béo và protein", Rosen nói. Ngoài ra, cô giải thích rằng phương pháp này thúc đẩy một thái độ lành mạnh hơn đối với carbs. "Một trong những sai lầm của mô hình ăn kiêng hiện đại của chúng ta là carbs là ác. Điều này không phải vậy", cô nói.
Mathews nói rằng nhiều người có thể hưởng lợi từ việc áp dụng chế độ ăn kiêng như thế này. "Nó có thể đặc biệt có lợi cho những người đã thử chế độ ăn kiêng low-carb trong quá khứ và thấy thèm ăn carb của họ là quá nhiều để xử lý, hoặc những người bị bệnh hoặc tác dụng phụ tiêu cực khác từ chế độ ăn như vậy," cô giải thích.
"Trong lịch sử, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến nghị một chế độ ăn uống cân bằng để có sức khỏe và sức khỏe tối ưu, và theo lý thuyết, chế độ ăn uống siêu carb chỉ là như vậy", cô tiếp tục. "Trong khi một số cá nhân có thể tìm các chế độ ăn kiêng khác để giúp đốt cháy chất béo hoặc xây dựng cơ bắp nhanh hơn, chế độ ăn uống siêu carb dường như thúc đẩy các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý cho cuộc sống khỏe mạnh lâu dài. "
Có bất kỳ nhược điểm?
Nếu bạn nhìn vào danh sách thực phẩm ở trên, bạn sẽ thấy chế độ ăn kiêng này tập trung rất nhiều vào các loại carbs và ngũ cốc nguyên hạt. "Phần lớn dân số nhạy cảm với các loại ngũ cốc và thực phẩm có chứa gluten, vì vậy chế độ ăn kiêng này không dành cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người mắc bệnh viêm mãn tính", Rosen nói. Bạn hiểu rõ cơ thể mình nhất; Nếu bạn không thể chịu đựng được các loại carbs này, đừng cố ép mình chỉ vì chế độ ăn kiêng này là hợp thời trang. Kế hoạch ăn uống lành mạnh tốt nhất là một kế hoạch bạn có thể tuân thủ.
Ngoài ra, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, đây có thể không phải là chế độ ăn kiêng hiệu quả nhất. "Khi tìm kiếm một chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả, một số người có thể thấy rằng họ không thể giảm mỡ (hoặc chỉ có thể giảm rất chậm) với chế độ ăn kiêng bao gồm nhiều carbs như chế độ ăn kiêng siêu carb". Mathews giải thích.
LỜI KHUYÊN BẮT ĐẦU
"Nếu bạn muốn thử chế độ ăn kiêng này, điều quan trọng cần nhớ là không chỉ về việc cân bằng lượng dinh dưỡng đa lượng của bạn. Bạn sẽ không thành công với phương pháp này nếu bạn ăn carbohydrate rỗng", Rosen nói. Về cơ bản, bạn không thể uống carte blush trên carbs. Các loại carb bạn ăn nên đến từ thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng. "Ngoài ra, bạn nên chắc chắn rằng bạn cũng ăn đủ trái cây và rau quả như là một phần của lượng carbohydrate hàng ngày của bạn," Rosen nói.
Tiếp theo: sáu thay đổi siêu đơn giản sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn trong ngày.